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原料：
# c1 p2 W' r' R: b- U4 `0 |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。公仔箱論壇* |$ a* ^" ~) ?1 R8 `
细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。5.39.217.77:8898% l7 N8 m# ~$ B$ U4 v
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将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。
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% G8 N% _# P. \9 U- ~/ g4 w另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。4 _" E; M3 Z8 M6 {8 [- i8 C
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" K! L) O5 D/ c% C6 _* l P公仔箱論壇用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。
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加入晾凉的液体黄油。拌匀。
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筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。
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" \: H- ~9 z9 J& ]! R& n4 o这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。
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9 v* ~ B, C) R7 d8 W; B) z5 j% t一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。
9 B0 A4 M# d0 x3 s, [: ?0 `5 K准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。
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放入中层。25分钟。即可 |
發表於 2008-12-9 01:44 AM
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