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" T/ b, ~7 q# W) \- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
% A6 I8 x0 }6 t W* ]- N& `5.39.217.77:8898水半杯，5.39.217.77:88988 y( v0 ?4 `! c! \8 {
白糖一杯半；
1 C1 K/ T1 h1 u4 ?8 v- g& L; {公仔箱論壇鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
1 K+ S" E7 N3 F% v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炼乳28盎司（condensed milk），: ?& u& k7 i' T C6 K
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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调料：5 q Q" w: F/ e, ~- _& Y
香草香精（vinilla），5.39.217.77:8898' C& t' e' e! m" S: c
橙酒2勺。
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. m' V" j* {& \$ j1 ]) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `2 ?! B n; d& y$ P做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 R; K' q. c* Y6 \: {3 W% Z
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* L8 b: f# R$ ]
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ `9 Y) X$ Q
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
! z3 V% V+ L( N- z6 {2 u& jtvb now,tvbnow,bttvb4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
" B5 k& ~0 K8 {, h0 P公仔箱論壇5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
9 b. A8 v) G4 g0 V2 x' y. e& f$ i8 Vtvb now,tvbnow,bttvb6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；3 x( M! M& I! c% `: \6 B
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；tvb now,tvbnow,bttvb0 E: d0 S" G4 S
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
! N2 j3 D7 y, B! L+ _% A% l+ xtvb now,tvbnow,bttvb9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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