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[甜品] 焦糖蛋奶冻


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- Y) T+ _5 E1 m  R% X原料:
+ q9 f* D3 |8 b5 b1 }1 e% R水半杯,
! w2 i  ?7 N) ^, {$ `1 f6 C) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖一杯半;
* f' p1 [2 ^) ]5.39.217.77:8898鸡蛋5个,橘子皮细末(orange zest),
  _; K5 u9 ?) O0 G/ N8 ~+ f+ t, e6 n- b炼乳28盎司(condensed milk),公仔箱論壇" t* K4 D+ b2 g# A) |, Y# U
浓缩奶24 盎司ounce(evaporated milk)。

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# D" O: h" }0 j! E( V$ G5.39.217.77:8898调料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 @# n% L+ ~5 h9 f% h5 \
香草香精(vinilla),5.39.217.77:8898( _  v- g2 [$ u0 k
橙酒2勺。
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" c. ?3 }: b/ F. R" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% c1 o, N& I
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器(小磁盘,或有机硅制的马芬模子如图所示)放入烤盘中;tvb now,tvbnow,bttvb! H0 R' [& t% S( b; [8 p& N
2、小锅中加入白糖和水,高温加热,不断搅拌至糖溶化成液状焦糖,大约5分钟;3 k4 d2 O1 z2 m4 z8 J
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中,冷却。5.39.217.77:8898% r1 H$ `, c; y' w: c
4、在大容器中,加入鸡蛋,香草精,橙酒,橘皮细末,用打蛋器打匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* F+ n( ?$ j/ x
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶,继续打发至均匀混合;
1 x0 t; p! M- ]: Ttvb now,tvbnow,bttvb6、将热水倒入烤盘中,至小模具的外围一半处;
9 a* r6 K5 u* u) j" y" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将蛋奶液倒入模具中,入烤箱烤大约1.5小时,至蛋奶液完全凝固;取出大烤盘,待完全冷却;公仔箱論壇" {" v# }9 J) U8 F7 k0 k
8、盖上薄膜,放入冰箱冷藏过夜;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" g4 e3 y- K- e' n* G+ R, u
9、食用前,轻轻摇晃模具,将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。
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