便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些; w' [" l& D3 K* _; f/ R8 r0 O; A7 @
|: h0 M. ?2 r3 g* G x: {5 _5.39.217.77:8898太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之tvb now,tvbnow,bttvb( T* A- a- r/ c0 {* F# l
b5 C) e! E, [( |3 i# m$ \0 G$ E" S5.39.217.77:8898後，變成黏糊糊的，味道盡失！ |
發表於 2008-9-14 11:57 PM
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