[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

nt1972

材 料        # C: h/ j' K5 t- D. f: I% n) e
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢tvb now,tvbnow,bttvb# T& c+ q" y7 b9 P: U6 A( O

) y* [/ K/ x3 G; k' n& G% ]0 j! R' J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, _1 u& J* H% C: e! F
做 法       
/ K7 ^- S: m0 w+ b4 k2 I1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
/ b5 ~6 E2 X$ k7 G3 o7 r3 w$ m
8 b3 G! G0 @! i! K. X公仔箱論壇2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
* l" l5 C! l0 R% j8 y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X9 h: U( O+ t1 U) n: ~0 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。5.39.217.77:88986 z$ u) m1 G$ ?2 v) J9 g3 |
  S0 ]% Q# b6 P" R4 @" l

) @/ ^/ [; U7 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- T4 p. l7 G( J8 E
貼 士           G: P$ \0 e* P+ h/ X1 G' B
撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。( [6 u7 {2 I' q9 ^/ X) g* O) b4 f* y- M

annvivi

thanks