難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; b5 G1 w3 x) i" f% F3 L0 }
: f* \1 m. \: \+ J9 \% mtvb now,tvbnow,bttvb
3 J+ k% ~) c7 R公仔箱論壇餐廳佈置，充滿中式味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 \" H7 ^9 K$ N3 ]/ P
/ C1 B& ~. s$ @% I) F5.39.217.77:8898平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。
" f! m u" t7 B+ Q+ e' `公仔箱論壇
# r8 s& o& H( F& @0 n
; |- X! O+ u# `* _ Gtvb now,tvbnow,bttvb■麻辣三絲冷 麪$42
: D. R! |, N7 v1 t; y6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# A0 r. ^& Q
 * J6 s; d8 D0 \$ s+ s5 @; w, m
■酸菜魚$885 y; U1 b' C5 q) v5 A1 K+ P
1 R" S# y5 F2 N8 G8 J! ntvb now,tvbnow,bttvb周庄灶房
0 m9 _; M8 V# H4 M/ _+ h2 dtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道流尚坊
0 W+ ~' P+ V2 I" K& K公仔箱論壇
]2 Q) ^$ ?' ]; ~8 n0 e
8 }' o' i& v' A8 {" W& X( z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■京烤羊$88 |
發表於 2011-3-21 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-21 07:10 PM
| 