材料:
: e' A' \8 l) K+ m: gtvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個
# d( |( s& s( P9 R# X$ u @紅蘿蔔.....1條
4 `0 X, f1 v0 M% R- R+ gtvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1條1 y( U/ B! p# m! J/ V
雪耳.....1朶
; s0 O1 S! i2 L8 e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭.....2隻5 k# _1 Q* M: t3 U0 S
赤肉.....200克
" I8 Y% A" g7 Q0 C5 `1 E, N公仔箱論壇雞腳.....3隻公仔箱論壇: \2 e/ b! Z0 N/ I0 l1 z6 E. b
南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb, K- q- T# E7 M0 \. F& O& @9 a& c
蜜棗.....2粒5.39.217.77:88987 h! N4 Y! C& u- ]
水.....1700毫升
3 ^- {) p* U6 U6 e8 L9 g N5.39.217.77:8898
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/ F/ j8 D' P' Z6 A. Q) l1 c' U做法: ?) N: Z: j y( {" B6 U3 k" ]& C
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。2 }3 @' x$ \7 \- L! r8 P, V
0 D4 q4 C: w" k6 h2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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5 e3 u8 K0 @0 o) M0 ^4 X& M5.39.217.77:88983. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。+ K2 c& ~% ]& L" M3 L2 C j
* v$ D( h" ^" ?$ q6 H/ ]4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。公仔箱論壇6 T" T5 D2 U/ U4 e3 I* N1 N! E# [
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
) q; D n8 p3 U6 ~公仔箱論壇公仔箱論壇# B: t' @& \' l6 V
' y% ?: \8 B6 ?, }**小小貼士**
! w; A1 m; e) |) h3 ntvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
9 W8 K1 i( V; [7 O& V+ z: }( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% K( X% N7 j- M# u6 a% x: A. c
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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8 c# l4 a( s ~6 Ltvb now,tvbnow,bttvb[功效]
" ~6 G; i$ X8 @' ~, C+ d' W5 p5.39.217.77:8898- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。5.39.217.77:88982 z4 ~2 h+ d7 i5 U. W5 r
" V" H2 e8 `: q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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" T; l# y3 I# X- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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* P8 r& Q' s0 W$ w8 s y! N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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: k% p/ b I* B- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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$ m5 J0 Z* v/ t. j& B- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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