材料:
) }1 b( f9 E4 ]4 J" M) r7 ]合掌瓜.....1個公仔箱論壇0 B8 |6 Z- E) L: u$ S/ }: t% J/ n
紅蘿蔔.....1條
4 p2 d. i% n% G' ^8 }粟米.....1條5.39.217.77:8898' f6 O, _; E4 l6 N
雪耳.....1朶公仔箱論壇% p- w) I9 [ `; R1 F6 N1 o
螺頭.....2隻
! e. L: g- o, x" p2 G4 r' u5.39.217.77:8898赤肉.....200克! k k& l# D. d6 V
雞腳.....3隻公仔箱論壇& c$ C) X4 {6 l) Q3 c+ u
南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 @& d: u1 b4 V
蜜棗.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 L) N- t+ T. R0 @
水.....1700毫升" z* u. X( E8 Y# m) U
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/ r5 g) w; t! Q: f3 y6 H( d/ p1 n5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇+ ~/ J$ j l4 g
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。3 N8 m6 A/ e" e6 r4 r0 R: {+ T9 k
% a" {: B- r' c$ ?9 L' d2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇+ m+ S: o) e0 G, f
4 @, S% y, S3 _3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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" k; y J- ^* l4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。1 r% f9 U$ p1 _7 i2 B# z
$ a; ?) W, Y! b T7 M8 K5.39.217.77:88985. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。5.39.217.77:8898/ V- [3 V2 @' d9 T$ `
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**小小貼士**; M/ q* e" X; @6 f% B
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。' F( _2 e) |5 A* A: X1 V5 m. S( T
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。5 \' G# Y( W, `& I& h, z. l
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[功效]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. r2 K0 E$ N/ ^6 c [
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。8 I; \1 w" y: r, W0 U
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。1 R$ k/ w: \/ x+ U1 K
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.77:8898 r6 W3 J8 s) y& P2 l& U* x
+ {$ h% ~% V. ~3 v' L5 _! b2 x1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
+ ]2 v% i9 N! y" b3 O6 T0 R3 Y. E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d% S3 k, X7 V% F3 c# D& i- ?tvb now,tvbnow,bttvb- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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