材料:5.39.217.77:8898( Y% `; y1 R9 w0 U$ v
合掌瓜.....1個公仔箱論壇: M; W7 H7 T0 M) b1 }2 `% T' @" w3 s
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: o3 I; {! X" n- ^
粟米.....1條公仔箱論壇5 o- B) i" S8 Z0 Y
雪耳.....1朶公仔箱論壇8 \+ E: k& Q6 ^* C5 }
螺頭.....2隻
5 O, q6 ~+ x+ I8 o赤肉.....200克
* ]8 |2 B, m+ t0 ~& s( Ttvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻
3 ]5 p2 F- X7 f4 @5 otvb now,tvbnow,bttvb南北杏.....各1両5.39.217.77:8898( S# C; V2 F# d6 n5 \$ T7 T$ T
蜜棗.....2粒
* G! x; t5 W# j' P2 o水.....1700毫升
, c5 A0 V. u p4 {" W$ G5 f$ C0 E9 ~3 x' w8 }, {
9 v+ o# a+ a. ^) d8 S5 T
做法:
7 ~+ d2 u. _. C& C' v公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。公仔箱論壇% h0 m2 u5 d1 s; L# d0 H
tvb now,tvbnow,bttvb; Q P/ D0 R/ u+ E* a( }1 f/ R
2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
! a" E# o( K. \3 I. i4 b0 x/ J5.39.217.77:8898
) g* s: O" i$ r1 H. ctvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
0 U6 I Y0 j2 e+ S0 C' v$ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. z7 h2 j! e. C' D' z: S
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
' t4 |0 O3 C+ o1 [7 P5.39.217.77:88980 B. ?% {& J6 G8 V
5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
/ z* U' E+ ?) _( _( `" [ t% [公仔箱論壇9 _0 I1 V( p: B8 z U$ @ j0 j$ i
D z- T( E( e* q* }4 k0 C**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb' k4 u% ]$ }9 H* x, r$ g
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
# R# R0 X7 P W3 w. c8 N1 s* f5 t' B( i: v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 v H- e- ^
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
1 G& \6 M1 R+ Q8 B6 r4 V公仔箱論壇
- P6 @# z! A+ E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A) d4 j+ } s6 e4 f) G2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]tvb now,tvbnow,bttvb8 n, [1 h+ C. J! l( u
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
# D. g; \$ D0 F7 A+ p( h# l6 D7 V1 m- ` {$ r% z0 K2 a. O* {
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
, y2 H" i8 F) m% J7 Q- d
- P# {& v7 S0 [( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。! [+ Q; b( H0 E- B
1 {7 O/ t$ d( e- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。# X; x0 h0 C# J& F! n8 k$ Y% c
" {+ u4 t& y+ q2 I) U4 [5.39.217.77:8898- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
, c! E7 @. W9 S& R1 J. m公仔箱論壇+ b: \6 o! j8 @7 y$ w/ |6 N
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 