5.39.217.77:88984 ` @: l1 G. q, @
材料：$ c. D$ A! C( \3 n
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
# U3 ]: U0 j/ j4 Q) W# [7 Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q; ?6 @" _3 N' a' D$ Y, W
4 k1 ?; g: A+ C調味：
& b) E( u% ~8 e2 P- J' g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙# M9 l+ ^# R( @& U! \& G
& v& u9 V h) r/ j6 F
2 x: M5 } C* i; H* e; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) R8 c. m, Z( h1 _; P1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
1 Z2 j7 n& d# a6 l
9 t4 J* X: f% j" u9 C; z; T5.39.217.77:88982.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
/ n4 {& @7 ]& U6 y% ]" N4 X7 U# j9 J! M8 }5 T- B: ^/ O. {/ P: X' f
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 _, A1 p$ V# p' c# Q
5 ?, b$ m( Z/ K9 B( W0 |' T* Q" `5.39.217.77:8898& u% k, X" a8 N; Z5 P
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。* q6 }0 T3 {+ @1 ]8 d2 f0 t- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 X3 t: t0 T2 X# \! l& N7 P
|
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 