[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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" B8 N# K3 k) u9 _- P  x5.39.217.77:8898雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條tvb now,tvbnow,bttvb( J% M3 R  e8 x. |8 V- O
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" F% I  f- w9 U
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. w8 k1 [# M7 q1 P$ Y0 \2 J+ l) D
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% r. ]) `7 s. v& g0 h6 {公仔箱論壇做法:
9 T7 {$ }% y+ h5.39.217.77:88981.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。5.39.217.77:8898# n$ H1 \# ^# g/ W
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8 @; C# V( }; M  t0 Q  \公仔箱論壇4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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