材料:
! w5 }" X/ |% W) ]! U' W1 ]' I公仔箱論壇合掌瓜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% @1 `1 ~3 n7 D( {3 o3 H
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb! X- E2 i, a. q$ m M9 @8 N
粟米.....1條
: R+ q) L6 Z% U9 u& K% Ytvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶
& H* r4 c3 i1 t5.39.217.77:8898螺頭.....2隻
% n0 E$ Y# @: A9 x8 h( U3 b/ y/ `赤肉.....200克
* ]1 B6 }/ a* ?( D) U" e# M( E, O雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( i4 |9 o5 ?* s J9 Y
南北杏.....各1両公仔箱論壇4 M( {& h4 s& s$ ~, H
蜜棗.....2粒公仔箱論壇6 I9 m& D. N: N
水.....1700毫升
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做法:5.39.217.77:8898; q0 P" y. w6 `( e2 ~
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。 ^6 [" ^( h1 s! u9 R
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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) Z. f* `2 N- B6 K3 K" N6 o) n. T& x, \$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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' O. c: k1 F k4 o2 O$ \4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
7 E! m* J% H8 ~- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^* Z- a- K$ O* V% [; T. N9 [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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) G! w, x" c+ v! S! _**小小貼士**5.39.217.77:88982 @0 Y% `/ A/ x1 G' i$ h
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( |# G) R8 v6 o4 Z
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇3 ^" Y7 s/ ]$ r+ I
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[功效]
- @( D. b m- [ t6 l( Q9 {公仔箱論壇- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ @" B3 G }
q5 s8 T6 t4 D: x8 Y5.39.217.77:8898- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 K! O1 t2 k( H
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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7 w$ U4 w. W6 V! S- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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