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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅


* t# D- ~2 E0 c! [" n8 t: B5.39.217.77:8898材料:
) L4 y& G) W$ Q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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調味:
& j1 n! ^% G  L  f) y) m清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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* i* k6 _. x, ^6 Z3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% [9 `! l; T' ^: [! ]' ]+ G公仔箱論壇1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。
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2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 m, a' p" T: D6 s
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3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。
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4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。' [' u/ S( D& Q- k$ {
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。/ C1 B% P7 ]" }3 f! v

/ k" z; \! a8 s# @! R/ E8 _$ [  N公仔箱論壇6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。
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