* ]' _9 g, g& ~1 O& ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
- Y# h. \6 _( ]0 ]4 i) ]豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料：
: q; \1 p1 l( U: m5 O1 y: O& u% a+ O鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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做法:, Y ]! m8 t. E) R
1.豬手飛水。
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5 X8 O- X: ~& x i( T7 b% \/ Q" i2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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" ~2 K* C3 q6 @% i3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。" r, \9 A8 n( `! l2 P& g
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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