信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
7 y( i5 E( g9 Q* x# \( stvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。! U% @* F) J5 q: [4 u8 T
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。tvb now,tvbnow,bttvb5 `* V8 u A; o; T
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
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& K2 \/ J2 @) F: r1 j7 u信號2：夜晚視力降低
: j$ X2 ]7 H; e7 g D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：維生素Atvb now,tvbnow,bttvb4 D9 F6 f- N$ B' K& r, j
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( \7 \* ^; k2 L0 n* U9 _
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
2 U3 @; n/ F* B! B1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可能缺乏的營養：B族維生素。
6 [' w" ?- J5 D; i7 ytvb now,tvbnow,bttvb 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。tvb now,tvbnow,bttvb/ [: u# u- Q+ E8 b0 e7 s2 ?
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信號4：嘴角乾裂( ^* [7 \* W4 u3 R, Z+ D
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。5.39.217.77:8898% N& a# ?+ ^0 Z$ ^! ~. y9 ?
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。5.39.217.77:88982 s) h$ U8 F) z' n! S% S
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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: ?) [# x, F- O/ K9 j1 N8 q( f" itvb now,tvbnow,bttvb 信號5：牙齦出血tvb now,tvbnow,bttvb. L7 s" I! d% y
可能缺乏的營養：維生素C。公仔箱論壇2 U0 U; J; n; A/ y- q. Z. {" Z' j2 H
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
/ S+ C# t8 `; y: d8 s# n0 U 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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