鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 tvb now,tvbnow,bttvb% r1 c6 _% F1 g! w( q1 T5 L, G
. G# M- i. p' Q5 ?7 z; _% J1 stvb now,tvbnow,bttvb看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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2 `- z: T+ H$ i- B廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。5 H* G0 _; N; U" z; o* A" d. B
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8 ~& O* q5 v& F* \; T" L# h鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。5.39.217.77:88986 b5 t; j6 k% e
5 f+ n {/ \; ~0 X8 J/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 \3 J+ V3 @8 S: d( h5 `+ y3 O食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)公仔箱論壇9 [/ K0 F. ^1 k( w4 k
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）4 B# A7 @; f! Q9 W
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鹹 檸 薑 水1 O1 o; M" f7 [. L0 l3 i" H; F" y
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb; \8 {% t, n( n# K& l* z3 m
) q: N0 c$ T$ H( H7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ ]# [# X; s* I
$ P4 @" X- D' j1 }& l) o嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 |9 w$ a2 `" W) @$ n
^. n( u5 I' o; C. @$ \ N) D0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 水 鴨 $38
! f+ W- P7 \' ^5 h$ Y鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。公仔箱論壇! _0 W- e/ e0 Q+ T: a- g+ g7 W. X
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$ Q& M" k2 Z9 x L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
( d( e" y2 A8 G5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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鹽 飴 $12.5
$ `% ]( ?& m8 Q! n) f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。tvb now,tvbnow,bttvb# E3 i# L ?+ R; Y3 t: J( `" m! y
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& B2 n( m/ j* h9 w& G! K1 U3 G公仔箱論壇5.39.217.77:8898& h" `( V' [! I! S& r% i
售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
5 g- P8 k# n6 d營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
- k [- H) A' E6 A1 E- w公仔箱論壇Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 : L+ C6 z4 g @) V
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒公仔箱論壇1 O- u0 L+ r; P5 C" i! }7 B
1 Q- Z, P' D' k2 u' H鹽 × 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( b: R" X# F! _0 J/ @/ P) N
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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: M0 U' n9 i9 Q0 g% X. utvb now,tvbnow,bttvb文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)公仔箱論壇; t# u r5 F9 K- ~7 u
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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; @5 w/ W' r7 p0 n7 q鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb( w" H- t. p1 t% t7 |1 u# L
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沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。tvb now,tvbnow,bttvb. U6 }$ B( C2 ?! X' m
6 Y8 d5 @0 z- Z( h1 Y. Stvb now,tvbnow,bttvb供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
/ [( h7 D5 d! i C% [tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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凍 番 茄 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, J) A) y3 ^1 T& j& A( S
* P1 ?3 J- G% g) R+ p& Z鹽 × 番 茄
, l) w1 V: f: g) x/ Y公仔箱論壇台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。5.39.217.77:8898& ^. a) I* c' ?& I9 z3 K+ c& E
; V% }) l1 f: C; a原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
; C7 y3 }. b* Q) G6 T0 a. ?5 p) u營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ P4 f i- H y E+ h! ?
公仔箱論壇0 D. D9 c; C6 n# P' [9 n$ Q
, d% {; E, b0 l( D+ R- T- T廿 四 味 $85.39.217.77:8898% o$ n; a. T% N4 a" W t! D
" Q4 D2 |8 f- q" t. ]鹽 × 廿 四 味
7 M9 p# q% [+ ]0 [. p8 |tvb now,tvbnow,bttvb老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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; E. ], w8 J7 D) ]) K4 |3 [2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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