來到千島湖，當然不可錯過一嘗這裏的湖鮮。由於湖水清澈，加上漫山遍野長滿松樹，每年春天都向湖中灑下營養豐富的松花粉，因而特別適合各種湖鮮生長。據統計，現時千島湖內單是魚類便逾百種，還有蝦、蟹及螺螄等，成為當地湖鮮的主要出產地。
$ \* N+ k! a5 Z7 a$ F+ l5.39.217.77:8898
3 z' u. W7 S+ j8 [6 @' M8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏最有名的是有機魚，此魚魚身肥大，當地人最愛把魚頭加入紅棗、菇菌、豆腐及薑等，煮一鍋香濃魚頭湯，當地不少餐廳都有做此菜，較出名是「魚味館」。筆者嘗過，魚頭湯鮮甜香濃兼不帶泥腥味，水準確不錯，加上魚肉嫩滑，只是細刺較多，食用時要小心。其他美食還有砂鍋雜魚、油炸棍子魚、鹽水河蝦、秀水魚鰾及清水螺螄等，愛嘗新者，則不可錯過「魚味館」獨創的東坡魚，用魚腩代替五花腩入饌，熟悉的味道，不一樣的口感，佐以千島湖啤酒，更是一絕！
7 d! T: j& i7 q: a! }* `
# f7 N! q5 _. j: y9 J6 Stvb now,tvbnow,bttvb■吃魚頭鍋前要先解封條。
0 w0 R' a, m4 h0 z5 |1 K9 r. b8 a( H5.39.217.77:8898
( m! p0 G; L* ?$ R/ h- Y2 G/ |8 ?0 r& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚味館的鎮店名菜魚頭鍋及東坡魚，前者售約800港元，湯汁香甜。
* y- @1 x) ?6 g4 `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- }+ x) C) H7 b. }8 r( L/ @9 Y
■千島湖啤酒酒味清純，伴湖鮮一流。
5 B W' n: ?. t8 X! b5 b, q. `2 H |
發表於 2013-9-12 01:25 PM
| 