[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」" U) W1 e: D$ H1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! e( q" G" ^: e8 J
/ Y" h" c( o8 S) z
使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
) }! m- D' \* n& F/ a5.39.217.77:88980 V; {: N+ h3 S- x5 X5 G1 i

豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
5.39.217.77:8898, [, w$ C5 F. J

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。

4 p# Q" D( s3 }9 H% M- Q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( x6 _6 D" x# H( ~) A) E- S
鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。! S6 m. Y# M: t) L

( N  J* d" V: e# ^. ]5.39.217.77:8898
; e/ M# J4 o/ J) }# z5.39.217.77:8898
, h# [' K7 |( O( F3 q; g最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。公仔箱論壇# v/ E3 _+ L0 J) M/ H
tvb now,tvbnow,bttvb8 t& c( N6 M: i

3 d+ [+ X; T; @2 y6 e1 ]公仔箱論壇▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材

" Y9 D( H. L2 x+ T7 q- }4 z
地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.77:8898; K- D  z/ `) G/ t
tvb now,tvbnow,bttvb  I5 K; z" j6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. Y/ q4 o% @9 }+ F

別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 k! }* Y7 s. Z" Q# D0 [* X8 A; |9 w
tvb now,tvbnow,bttvb. s# x; @6 v. i' `- H

利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
9 O; Q2 j) t2 W

  U" K0 o, i. _在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
9 i6 l+ b; M" N6 }; y4 K& \
" ]# `/ Z$ L. @$ y

, `+ u- o# W! ^1 d▼大分特有名產「雞肉天婦羅」

成為大分靈魂料理的雞肉天。公仔箱論壇: W. l& o  |! A; J4 M2 I  u9 C, P

  E7 O' \7 K% f5 y3 S公仔箱論壇

日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。

) ?# d# m8 Y7 n# Y" V1 f2 e. x8 r# T
DATA5.39.217.77:8898; d/ h, A: p0 D, }
【櫻家】! h) [+ K4 r# U( y
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
' H' I8 G& ]* H0 Ktvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二

1 u) ^. N6 d) |% f$ D8 W% j# c5.39.217.77:88988 l0 g6 @, x! `
【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】  U$ Y# v* S$ E1 l3 J
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
  l& L, K% [3 ^( t6 d公仔箱論壇TEL：0977-66-3775( [# `0 ^9 T" i5 b, |
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）2 ~! g, W2 G1 J( s( _, e
〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; {" l7 g8 h, _2 r9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 A% Y6 H: r) p/ J2 |
tvb now,tvbnow,bttvb3 D& m3 u8 h% ~
# U& u6 d! T" S$ w' g* O
【烤三葉草（グリルみつば）】
大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇5 k, G* `4 w  _. H$ L+ n: C  w, U1 f
TEL：0977-23-2887$ K3 \  c9 s, v& n" U
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
: q4 R1 {8 Q# R% E〔定休日〕星期二 & N) g4 I0 l6 p& A) B
公仔箱論壇, [$ T4 j, n2 D2 \4 r! p

* n  {- T- R9 }" v, m$ O
tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 ?6 Y$ |5 [# l; G! ^% f1 B
6 g9 z: e( D6 V  X/ b
【提供來源：西日本新聞社】