▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」; P8 Y, C: E; G* ~3 n& H
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4 V, C1 ?' o+ G. z& O使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 ]' j, x: h5 u( e
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( T- `" l# s! G/ R. Y* }& \6 W5.39.217.77:8898豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
/ V: M, o, i% i: x* Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 G4 W7 g, o3 J
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。; A! D, t p% J% y
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& A& Y5 M3 y; O" @. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。4 N9 [! g+ y2 c9 p! U& d P- w
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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! a3 m5 ~8 R6 |6 K- t▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# D9 x9 Y0 I- a' S
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( _( J- h# t6 G$ |別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇% u7 M# B8 w# f/ ^* T/ m1 s
( E" i8 J( U0 c. g( o$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ N5 L6 z2 z' M
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* I- O9 o4 w% k8 l' @
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' X4 x I/ X2 @# {
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3 H/ ?* ]7 i* z2 G' B▼大分特有名產「雞肉天婦羅」( |7 b2 p. ^# H$ K
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9 j! Q4 l# _, i+ Ptvb now,tvbnow,bttvb成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb6 N `1 d' K, x0 I* R) x+ K. u9 d+ [
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
( B- g3 @: R* X" I公仔箱論壇〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
! B! }+ I2 N) o2 z〔定休日〕星期二
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- _1 j$ E) K) Htvb now,tvbnow,bttvb【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】tvb now,tvbnow,bttvb1 l( [( O1 w; T6 _$ s. Y J
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）公仔箱論壇6 A+ q9 J2 T3 M% E, ~* U- M9 ]. _& R
TEL：0977-66-3775
9 w& ?' _: i& J; f N5.39.217.77:8898〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.77:8898, t S+ l2 P6 @; ~0 D1 b8 b5 T5 u
〔定休日〕第3個星期三
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3 d6 t) g) e# O$ j【烤三葉草（グリルみつば）】' H3 a% ^: J3 a; x" d' \, a
大分縣別府市北浜1-4-31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 w3 Z) G: y2 V" h! U8 R
TEL：0977-23-28875.39.217.77:88989 j. F) Q- {+ S5 L! M9 v6 K0 L
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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& `/ X8 u9 g/ P+ {: n5.39.217.77:8898【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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