[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」6 ]5 p0 X3 ^5 w' `1 c2 j! P
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。( `" l- s( f7 i6 B7 p7 w
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb; t0 _7 b9 t8 @  N4 C
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。" G8 Y0 G$ K5 C; J* P2 E. [1 [) i* O

9 U  V# Z( Q, j  w. a: {( M/ c鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。5.39.217.77:8898- E' q. ~; `* R1 u/ N

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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 y' p% Z; h  B" u5 F% ?

: O1 b  f; R  {# }  z9 Y! D% V▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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2 y9 C) W- }8 U. D別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb; y% ?$ |3 J; n! c0 ]" d2 L9 w2 l
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！

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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」

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成為大分靈魂料理的雞肉天。$ E9 V% j5 \" N9 \7 s

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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。  E6 t' ^3 y; g$ i' z0 ]" }
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【櫻家】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" x! r/ Z: I! I- s
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ z1 v$ k  A  k) d
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）公仔箱論壇- G* I: _: y8 c
〔定休日〕星期二

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/ Z. P. a3 A) C【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
5 F) f. [0 T% D7 L; P; W% U% `9 k大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  r# Z/ P* y$ |
TEL：0977-66-3775
5 r/ l' B; h& p〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5 s0 H3 K: B1 w9 G
〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' G& s: ^# ?2 P* V

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* ~. r+ W! E3 [+ }公仔箱論壇【烤三葉草（グリルみつば）】
大分縣別府市北浜1-4-315.39.217.77:8898; V4 @1 y+ w2 q! }
TEL：0977-23-2887
6 y+ K/ q1 o, y* \3 B公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
8 V4 ~- I) O; z+ h- S) i公仔箱論壇〔定休日〕星期二

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【提供來源：西日本新聞社】