牛肉又乾又硬該怎麼辦:
1 z) \4 l7 i E) A8 U0 {. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉浸泡在醋或酒中,用保鮮膜包住冷藏,可以讓牛肉變軟。 5.39.217.77:88988 H6 T( q1 @7 q# b( B8 v* a
2.蓋鳳梨或奇異果切片,用保鮮膜包住1小時,牛肉就會變軟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 j2 E$ n+ [ T) l8 H
3.於烹煮前先拍打破壞組織,可減輕韌度。
5 i4 [3 R9 R" z# f2 t5 W5 Q/ O 4.肉上塗抹沙拉油及水,再用保鮮膜包住冷藏。 |