之前做了南瓜炆排骨,等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯,免得相公問為什麼又吃南瓜,南瓜很便宜嗎!? 但相公竟然吃不出是南瓜,說很好喝,問是什麼,就是南瓜呀!黃色的當然是南瓜了,我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉,沒在街吃般飽滯,加了洋蔥,味道更有層次感。公仔箱論壇" Z0 M8 e3 S( a j+ w7 A
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材料(二人份):
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南瓜 ¼個
' V& V3 p6 e7 E6 \7 }% f3 P公仔箱論壇洋蔥 半隻
# @2 i% `9 B( ~* W4 C: E* y5.39.217.77:8898濃湯寶 1個
1 r+ x" e- Z, U% [+ {7 W1 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 600ml5.39.217.77:8898+ G( w) W( ?, m
Whipping Cream 100ml
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製法:
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1) 煲滾水, 煮開濃湯寶,洋蔥切粒,南瓜切粒公仔箱論壇, E' l% O. {% d7 n! J) e6 Y
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2) 加入洋蔥及南瓜,滾起轉小火加蓋煮30分鐘,熄火焗10分鐘
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3) 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 5.39.217.77:8898( H3 f f! R5 x, X* o
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4) 小火加入Cream,輕力拌勻,加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; }5 u( \% c7 l# m8 ~1 \! T2 X! g
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5) 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士:1 ] T& [3 C$ h; h- {
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1) 因為湯汁已經很濃稠,我沒再加麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z \+ x- M( V, v
2) 用雞湯也可以
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