[烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒

nt1972

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# @6 m4 G$ V! Y0 }+ c4 r! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 `! G9 u1 ]; p
方法一：飯煲再煮
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" g) G- z+ B7 S8 d5.39.217.77:8898■加少少水喺飯煲度。
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: T0 A: L& Z# H0 R* C5.39.217.77:8898■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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方法二( ?) ~. J- _' w$ S
       
4 b6 R2 [  T1 E: [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■將飯落碟度，加少少水。
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& D/ W8 e1 L% j: \5 }■然後隔水蒸 10分鐘即可。5.39.217.77:88982 T. |0 \. r  |! t4 L