[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb, v+ `- y8 b' a8 Q$ f  e0 ]
牛腿肉８００克，: ]! y3 ]: C/ O. ]- F/ e* r3 k
啤酒１瓶半，
( A3 @$ u8 W$ X( X; q& v6 _) C葱头１００克，
3 K4 L' M! S  P0 ?1 A3 ?面包７５克，
/ v0 Y: n" z9 J! jtvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。
% |' S& P" P; ~. I! Y, m$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! l' d! z* i
调料：tvb now,tvbnow,bttvb% G3 [7 Z) t! Y% v$ {
食油１００克，; Q  _1 x, t* a- k$ T7 L6 a
香叶１片，精盐、5.39.217.77:8898" |& {  G) g! ^. L
胡椒粉适量。 0 h; [! E% p5 ]  X

: ]+ I8 f# G1 e2 [公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。