[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
  G2 ~- H" d9 f2 U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' x7 u( _* g9 T
啤酒１瓶半，公仔箱論壇2 \6 e* [7 L1 d! e5 Z, \& _& ?
葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) U/ h& A! l4 C
面包７５克，. G' U8 P& e3 |* l! c- ^
煮土豆５００克。 $ h$ P3 h5 p! C2 r0 g
公仔箱論壇" k* u% Z4 t2 m( v
调料：
3 o9 S! c- \; J5 g食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% e' {6 }7 `% o* \! {/ k
香叶１片，精盐、
. G$ ~/ q0 g* L5.39.217.77:8898胡椒粉适量。
% M. H) Z, ^* G. @  L( k& P/ }公仔箱論壇
& K& n! T& f4 U公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。