[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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/ ~. |& f+ \* r1 H) f燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
- Z: @' K) o# d0 ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇0 }/ {( \( s* t0 u( F  i2 A
大蒜： 80克
  ]+ H7 s  B" x2 V公仔箱論壇甘筍： 80克* t  Z/ I7 g# o" H" o; r
番薯： 80克
0 n) [) a7 l$ l  P; ^* G公仔箱論壇洋葱： 1/2個) Z# D. C9 X" z5 M
水： 4公升5.39.217.77:88988 a6 \! \+ _: ~6 a7 |8 h
鹽： 60克
8 Q( _0 ]- ]4 Y+ E5.39.217.77:8898牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb5 f' G. J8 Q8 [8 ]$ x( u
香辣粉(Cajun Spice)： 10克5.39.217.77:8898! F6 f! {2 }# w4 [) j" F
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
9 L! r7 i- j4 J$ x1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
  I: f9 h3 ]) k0 k! e5.39.217.77:88982.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。& G3 z9 B" ^& K& H. J
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。公仔箱論壇4 F& C$ U4 K; l+ ^/ p
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。