材料：$ E4 P! C7 ~* y! T+ z
豬扒400克(10兩)
) |- D9 X( e3 v5.39.217.77:8898橙2個
: E7 W0 L3 {% h5 w3 ^8 J公仔箱論壇調味：5 u" J H5 m' u) W9 {
鹽1/2茶匙5 s. J# c2 n7 o2 Q, O: j6 d- k( Z
生抽1湯匙
, I3 @( ~5 n, b) g$ D$ \糖1茶匙公仔箱論壇: c- Y3 ]6 M6 C# s
酒1茶匙: x0 M1 E" \' K$ I& u, _9 L+ L
生粉1湯匙
+ ?/ z2 K* y& t6 z5.39.217.77:8898蛋汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c# o. h% J7 I8 ~1 I6 X
獻汁：
. n. U U" [" o2 ?+ B8 f' w1 t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁3/4杯
* {1 @8 j+ E- ~; n. C- {+ e$ ?+ c, x醋1-1/2湯匙公仔箱論壇2 z* s W U: u* {0 Y Y3 k5 P
糖3湯匙, j+ I1 T" e# [( W/ b$ W
生粉1茶匙
! s' }5 E8 y# C+ b/ p6 ?* B) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% z- N/ ^. J2 Q, d' d: G
做法：
$ g" p; L. d; |/ {( K8 i, t8 T5.39.217.77:8898豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
8 p- l" \& I+ y/ r; B公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；
# l4 r: ~" |7 y0 F5 W. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ p& Y9 b7 O/ Y5 X) T8 b7 J- `* z
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
3 }8 ?/ ^: e8 o7 C9 U tvb now,tvbnow,bttvb: p. B9 Y8 { G) U* }
檸汁豬扒5.39.217.77:8898" k# c) d/ S' ?; T& o: U% d
8 n* H8 i$ n+ A% e( e# \* |9 A材料：
- F: v& R6 T8 P豬扒三件
5 `1 U) e1 q) o9 [: xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( d3 {4 @ }, n% \" N* @
雞蛋一隻
c Y9 X7 s" u8 c, {6 w5.39.217.77:8898麵粉約半杯
( \* H! R& G% t9 o* V: x調味料：
1 E I0 `- U, J: K" F( F5.39.217.77:8898鹽、糖各半茶匙
: ?' K7 D1 ^, U6 [9 ~7 |公仔箱論壇生抽一茶匙公仔箱論壇, ^3 Y* l. d& _! z# n
生粉一茶匙
; q" [9 O, f5 ?( R4 U6 y5 C" E9 x5.39.217.77:8898水一湯匙
7 _2 x% }6 K X. N) b$ f公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ z' B6 K G! b/ r; H, D
芡汁：
- r7 {4 Y K6 Y1 o* d5.39.217.77:8898糖一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v4 j/ U, U0 Q" L1 F1 a2 F9 C
生粉一茶匙4 v% q- B4 ?( E- @# K) U
檸檬汁三湯匙
& T3 L" q& d; l" m! ^. s6 C0 g水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; U3 w' Y# r* f0 w+ F ?) }0 y; L
做法：
~0 D: [; }* n" R* k. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
/ a6 U) u/ A! |# y2 X8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.77:8898* j8 ]: `9 Y; {" v- m
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。6 J/ ~% e, i5 Q- |
茄汁豬扒
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豬扒3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# y5 d& Q, ^7 W+ M: q- g+ |& K
番茄1個# t+ v3 w: I5 P) f
蒜茸2茶匙
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鹽及糖各1/2茶匙
: a- K: R O, t* ~6 i! O5.39.217.77:8898生抽2茶匙5.39.217.77:88987 A1 B! r, F! _4 y
生粉1茶匙
2 ~, [5 u; Q) H7 V' D5.39.217.77:8898胡椒粉少許
9 [% g& @# @ h5 L3 @3 u pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙
2 n4 p! R/ c s. p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
) ]* C% m# _% f! r# S; Utvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯) b. e J- }* f, ^8 Z3 i6 u
茄汁2湯匙
* R( Q4 L7 v! O! i$ q8 _3 ^3 e生抽1茶匙
2 F( B8 t+ v- }7 U" ?; i/ g# M公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: C* P0 C# v& H$ E; q( f
糖1湯匙
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" U! Q7 t8 m: v0 S$ }% ^0 w公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898: n. @- g& i0 R7 a, I% r/ ^3 {# U
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
) A! S! w. _. _1 F8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
D) k: o9 H. U7 e5 v; o3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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