材料
4 X4 `* _# K0 A6 r% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 A! w. T/ h: B
% K; t2 e! j- a: U ztvb now,tvbnow,bttvb
* G' g' B4 c# U, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 ]' B0 f. J& \/ z
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。5.39.217.77:8898* n% ?$ I1 h5 ~) }! R8 ~
' [2 C6 S0 P6 j/ X1 z
2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
2 U6 S) ^; y5 N) R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 }. Z% J' B9 r8 `; v- l
3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。公仔箱論壇$ H8 {9 G/ m4 r6 s5 o; @* E$ B' q
' Z$ e2 {% p' u# E# n! m4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 n2 h& J" ~' t! _' r o# W( n
2 k- c$ K O) ?4 C: R" U5.39.217.77:88985.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 O, }7 }; M. \1 C3 V: w
, {) B7 ^( a, O9 W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.最後放上番荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb J# E5 s [) H
tvb now,tvbnow,bttvb/ X' n1 T+ X# M2 n# H0 N( D
7 ^2 w5 R( a( T g$ ^9 g想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 D' Z4 |# \: H+ ]) Y5 I
|
發表於 2010-8-16 06:33 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:29 AM
|