材料 ! G9 }! L( Z5 r3 D! H
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯公仔箱論壇2 _6 y; q5 ^7 q/ h2 _, q6 c
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3 \% [- k% s M' K7 X公仔箱論壇做法
1 s2 A5 ~" n% xtvb now,tvbnow,bttvb1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) Y9 y- U/ r4 D0 i( p- U
+ a7 v$ m/ `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
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3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t0 q. j9 q% y4 c) W
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。; q) y- z2 ^3 l7 F
$ F3 N' J) y9 J+ L5 x* g9 d$ i( L5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 j. P; E# a
. @& N/ f0 g7 mtvb now,tvbnow,bttvb6.最後放上番荽碎即可。
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1 H9 i" d: R4 R; v5 g7 H公仔箱論壇想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。5.39.217.77:88987 s, |( N4 L% `2 c
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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