材料 5.39.217.77:88985 @2 H3 ?% m* l# s. \, y
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯tvb now,tvbnow,bttvb' H5 S% H; k0 R8 q5 ^
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做法
; K3 u6 X$ u, F& V/ b: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
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7 p: O3 x. _& w3 q7 s1 h7 ?. z+ s2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。0 ?' m5 n3 v }- e" _8 l! u
' j, i9 }9 c/ A: `) u0 m' N公仔箱論壇3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
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5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。5.39.217.77:8898! q# m4 i Y4 p( A$ _0 v$ o
( Y7 h' l( x+ a# ?# q: W6 n8 x# [) q" h6.最後放上番荽碎即可。. h+ c4 f! _- [9 |
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$ h- ?+ |* {2 z, U' l% U& H想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' w/ N3 p2 _" P* o U
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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