香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！: u, s- K/ W8 _' A j- f: [! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; l: w" T) H$ Q6 l) X
 公仔箱論壇7 M1 e$ p) p# q E% ? ~2 d6 f
Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。
% s( W6 [, Q$ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% ^5 ~: B! ^1 O1 X% a* H
 # d4 N9 v6 t3 c$ d. h
tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 K5 t. o& ?: N& C c f6 Z
■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。
( R7 f+ }- e6 ?3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v: V6 ^! R0 f4 T' D; L4 [價錢：肉眼/西冷$68/100克公仔箱論壇! G' M# s2 G+ f, T& \
3 R9 Y; I/ P- C' D/ ~
查詢：（一田百貨） 5.39.217.77:8898; ? t) _) E/ ^. G# ?3 L. A- a
tvb now,tvbnow,bttvb& M" o4 X9 i0 O4 _6 L1 V6 ~$ Q
- p$ _( \# V0 j$ m4 B5.39.217.77:8898■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。
5 \" Q& T* U& ?0 O! }8 G |
發表於 2009-7-22 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-30 08:07 PM
| 