本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。' |- I7 x5 G1 b& s
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" [1 S+ I: w
0 i9 O* n* q( p- X問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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' [8 j* T; o9 e5 I% y公仔箱論壇先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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- P& A2 \! w2 j$ J0 d, L2 U公仔箱論壇只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。& j0 N5 j4 s( u: k y
; | H4 B" ?2 a6 R! d; }; x$ P( g其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb! d) J* q+ u8 C" K9 {& V
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。- l+ c6 W5 E* l$ _5 N% ^
4 f) G9 |6 i- j$ a1 W& U9 x: Z; a公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。3 X3 h2 h. j3 H5 |. P
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」5.39.217.77:88988 n; n8 E4 k( i
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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! V0 m3 l3 u: d' G( H& ]8 dtvb now,tvbnow,bttvb甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60
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$ \9 j( I& f: H- l. O福建薄餅$40' @3 w1 ~0 l. B7 z/ E2 `
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沙嗲半打$70
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紅豆冰$58公仔箱論壇 J; C1 W$ Y m9 z3 K; J+ x- o
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咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂# {( f% n) ]9 T: K' d9 r& }. |
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。& d9 @0 u4 [! v7 v j
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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