[食肆地點] 絕正隱蔽中菜　囍滿庭

老媽腌臢，放假想帶她上館子，她開出了條件。
6 y. u% |& r9 w4 T
一：要吃中菜。二：食物要 OK 。三：環境要舒適。四：價錢不太貴。用這四個標準來篩選，平價的街坊酒樓要 Out ，貴價的酒店中菜廳也要 Out 。搜索枯腸，幾乎沒有合心水，想來想去，幸好還有一間囍滿庭。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ q5 f% l% N
& s$ }" G$ [. ~! b
她位於紅磡漁人碼頭，吊腳是吊腳了點，但一到埗，就會覺得山長水遠來還是值得的。

3 s/ |" _) m% i7 Z% e' G
餐廳三面環海，環境開揚。

香酥魚 ( 時價 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 _3 \/ s M9 m
魚種視當天返貨情況，像筍殼魚，配味道甜酸的酸柑汁，開胃醒神。
tvb now,tvbnow,bttvb1 T- N ]+ y' F! V( G! @: \4 j! D

麥片蝦 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' ]5 u- B4 l* E) o; C. ~
以麥片取代炸蒜片，同樣香脆，蝦肉入口味鮮多汁。5.39.217.77:88989 E: ]8 u# E: b9 F
公仔箱論壇5 X( p; X4 c$ {/ a$ e

黑椒牛柳粒 $987 C8 r% b. `4 g3 l1 {; D3 y
牛柳肉味濃，加上炒得火候剛好， juicy 不過韌。

原隻鮮鮑魚三層樓 $68/ 位
賣相精緻，自製豆腐內加了蛋白和菠菜茸，配鮑魚同吃，味道清甜帶鮮味。
- H' ?7 F% J) e
首先，餐廳臨海，落地玻璃，有 270 度無敵海景。環境闊落，坐得舒適，符合了阿媽要舒服的要求。

店子主打中菜小炒，有傳統也有創新菜式。傳統燒腩仔，甜瘦適中、層次分明、軟韌有致，那層皮也燒得酥脆非常。新派像麥片蝦，像風沙雞的做法，以大量金蒜爆成，惹味金蒜襯托蝦鮮，香口又好吃。 spa 香酥魚，用炸香的筍殼魚配魚露、酸柑汁，香口酸咪，很開胃。炒粉麵飯也不俗，廚王炒飯油下得不多，飯身炒得乾爽，鑊氣十足，吃得出師傅功夫。公仔箱論壇1 o$ L6 T( k8 Y2 n' S) n- v( V. [

總廚陳淦棠，是利苑酒家第一代大廚，又曾當過印尼總統梅加亞蒂和新加坡首富林兆良的廚師，中菜根基紮實，又肯諗新菜式，如海鮮卷、宮廷骨就是他首創。

食物質素 OK ，價錢也不算貴，酒店中菜廳的環境，晚市每人平均消費才百多元，阿媽吃了也不會肉赤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 {2 u- z: J
公仔箱論壇! v7 _9 _/ b! V, r

5.39.217.77:8898/ Z# W( t! B* J1 {" P P# H% p
5.39.217.77:8898( t1 V& H$ j; j0 ~' z) E
囍滿庭
營業時間︰ 7:30am-11pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) |6 e) J) e- T
平均消費︰ $180; E5 U& c$ ~4 }- v& Q: v
2 j9 \* n" f' H$ {4 L
tvb now,tvbnow,bttvb# N, U: K$ l9 f+ J q5 \

平價點心專門店　一點心公仔箱論壇" C! e: }/ ?+ X5 _$ L
金融海嘯下的逆市奇店，愈夜便愈多人排隊。以平價點心作招徠，點心最貴都不過二十元，但蝦餃皮薄蝦爽豬有肉味，馬拉糕香滑鬆軟，樣樣都有水準，三十多樣點心都是即叫即製，入口熱辣辣，分量十足。坐得極擠逼，一人去廁所要全排人起身讓座。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _- Q* }: Q1 S$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% Q1 I, w$ f$ n. W H# F0 _3 T
營業時間︰ 11am-1am
平均消費︰ $505.39.217.77:88981 J% f- X8 b0 u- l6 `
/ H. T4 G! O' v5 p: W2 S

6 N0 u1 v! a7 w& U$ G

高級泰國菜　 Chedi ]+ |. c/ d- S& M1 c
位於中環 Soho 區，裝修型格，是酒吧也是泰菜館。店小，但餐廳後面有個露天後園，頗有情調。泰菜水準高，用料也新鮮，冬蔭功、炸魚餅、軟殼蟹、燒豬頸肉、辣椒香草炒飯等都有水準。醬汁自家製，味道清淡。餐前奉送一大兜蝦片，送泰啤一流。公仔箱論壇! K) b8 y) ]2 C9 Y, o

營業時間︰星期一至日 12nn-11pm公仔箱論壇0 X- Y/ D0 `6 t& X/ U1 l
平均消費︰ $150

5.39.217.77:8898) Q+ l; {& b, f7 [, P5 Q, Z
爆場素食　三德
北角區最爆場的中式素食館，常有佛教徙及老人家來吃齋，大時大節，一定要訂枱。人多流量快，齋菜新鮮熱辣，如齋滷味，是每天煮的，不賣隔夜貨。大菜多花款亦煮得用心，如芋頭魚、雜菜煲、素翅湯，不油膩，味道濃郁。間中更會推出創新菜，如南瓜盅、菠蘿糕等，有新意。
, Y$ W! W1 I/ U
營業時間︰星期一至日 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ C: m& q) j0 J+ Q! s6 O
平均消費︰ $100. U T2 t+ W3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 `4 |8 N& v* f! `

企理車仔麵　來記車仔麵tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 K. A$ _: ^0 q/ o  S& y
由街市熟食小檔做到入地鋪，開業超過十五年，鋪頭淺窄、企理乾淨、恆常人山人海。餸菜用靚料，豬腸、鵝腸是新鮮貨，魚餅找相熟魚蛋檔做。雞翼尖、冬菇、牛腩、扎肉、豬肉丸、魚餅都惹味軟腍。撈麵比湯麵更受歡迎，因為撈麵的豉油汁及辣椒油都是自家調製的，鹹香帶甜，香辣惹味。除了車仔麵，也有碟頭飯，豬扒煎蛋飯、梅菜扣肉飯都不俗。 5.39.217.77:88987 ]7 m' e; q4 m+ `( e9 y
5.39.217.77:88985 |* n0 m# M8 l  ^6 G, }$ F" z- D
營業時間︰星期一至日 7am-4pm
平均消費︰ $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 g/ N3 {) K0 @, A# T) ]
tvb now,tvbnow,bttvb  O. A1 P, o- Q, D4 w( |0 ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 H2 _( @- [. [6 h- j
水準西餐廳　 FlameTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ O) u# }! u2 r% B) W. V N
前身是銅鑼灣 Towngas Avenue ，大半年前易名翻新，裝修型格，坐得舒服不侷促。請了名廚 Ricky Cheung 及 Jacky Yu 設計菜式，部分菜式有 gimmick ，水準亦高。明火燒焗法國春雞，在客人面前燃點火焰，有噱頭有氣氛，雞肉吃落也嫩滑。帶子南瓜意大利飯，帶子新鮮，意大利飯煙韌得來有勁濃南瓜味。菜式碟頭大，女孩子二人分享也可。 ) b0 f5 F) M8 s& c

營業時間︰ 11am-10pm
平均消費︰ $400
/ @5 \6 P, g! O; E9 J) S

驚喜意菜小店　 Oliva di Oliva
位於地庫的意大利餐廳，沒有人留意，環境昏暗，連餐牌也幾乎看不清楚。食物質素高，賣的是傳統意大利菜，賣相平實，選擇不算多，但沙律菜新鮮，油醋汁撈得均勻。意粉火候控制恰當，有 al dente 口感。羊架烤得粉紅嫩滑，就連 Tiramisu 也做得出色，酒香咖啡香兼備。食物價錢合理，但餐酒偏貴，侍應服務較生手，招呼不算妥貼。 7 }; h. M. w: }; E* {: W# Z+ M

營業時間︰星期一至六 12nn-12mn ，星期日 6pm-12mn
平均消費︰ $300
$ u: g( I! y( {; C5 @. q' U

5.39.217.77:8898 ~# s9 H; c% O6 }- e5 B
本幫風味　上海鷺鷺酒家5.39.217.77:8898 Q, v/ Z# V1 z- ^- L, `
位於灣仔南洋酒店地庫的滬菜館，位置隱秘、地方不算闊落，但裝修雅致、招呼殷勤。菜式仍保持濃油赤醬的本幫口味，合好濃重味道的人。冷菜、大菜到包點都有水準，醉雞肉嫩有酒香、馬蘭頭、豆乾剁得夠幼細。墨魚紅燒豬肉炆得柔軟，豬肉肥碩香濃，送得兩碗白飯，很好吃。小籠包、生煎包即做新鮮，也有高水準。

營業時間︰ 11am-3pm ， 6pm-11pm
平均消費︰ $150

tvb now,tvbnow,bttvb: n* t D& r) \' {

馳名炭火燒豬　季季紅公仔箱論壇4 `" \2 {3 D7 l7 ~5 ]
位置偏僻，鄉村酒家格局，擠迫、嘈吵、侍應欠招呼，卻以手工鄉土菜吸引食客，焗魚腸、走地雞、煎藕餅、檸檬烏頭、蝴蝶腩燉湯，水準不錯。燒臘最強，炭火燒乳豬，乳豬自家農場飼養，即叫即燒，皮脆甘香。叉燒、燒腩燒得肉汁飽滿香噴噴。食完仲有糖水送，南瓜西米露，香甜適中、不是行貨。公仔箱論壇% n1 O5 q! @9 h
2 y! X1 N5 t. x/ o) i
營業時間︰ 5am-11pm
平均消費︰ $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 D: J6 f/ P- C; B0 ~% a
tvb now,tvbnow,bttvb ]2 z: n, i- j9 O/ l) b4 T4 S

公仔箱論壇 T/ h& Z6 B9 d' P, D
罕見千層蛋糕　沛公甜品
新晉甜品店，只有小小一角鋪位，堂食兩張小枱，主要以外賣為主。布甸、黑糯米等常見甜品當然有，但水準一般。反而熱賣昔日金龍船名物千層班戟，人人來都叫。班戟做得細緻，忌廉和蛋糕梅花間竹層層疊，入口鬆軟滑香有齊。口味也多，芒果栗子奶黃曲奇朱古力，極有新鮮感。

營業時間︰ 11am-1am5.39.217.77:8898( M, x+ u5 P- V; a
平均消費︰ $25

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

cheeyan