2 K3 h o* Z' X( d; j公仔箱論壇
# S" y% q2 A& B" n; }& htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb f! A/ i( ]" l) _
+ V" {! F" F9 d. T z3 r墨魚麵糰 250公克
2 B* v- b: o* ]2 H5 S- C公仔箱論壇發麵麵糰 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 p& z2 V$ M$ \6 x( j# C: t/ b& ?
內餡：! w7 N' a0 K+ U4 H0 l
魷魚 150公克 5.39.217.77:8898% Y) k& b- U3 o
干貝 40公克
3 s# Q% `8 B; ^5 K( R& D) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬 60公克 5.39.217.77:8898$ }- Q; `6 V! f# A( }0 M' ?& |
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ H) y/ J l# `; D
柴魚片 適量 - a: W; ~( N6 k* d
沾醬：
0 x. A; z/ i" e+ N# V3 m5.39.217.77:8898五味醬 適量
3 V, E( D% Z* i( M3 G( otvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ d! F- @% q8 v
5.39.217.77:8898( e% @+ g( h) X
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 q- K4 @: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* I2 m7 g" ~9 r2 l
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。, ]* L' U9 E( b7 D
+ w0 S$ V& s2 V# Y C: H. R4 o2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。5.39.217.77:88986 u2 l) e: ]' V: K/ l; E+ t, Y
! G$ ?2 B" T- j" A( j! n
3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。公仔箱論壇6 x" m b; n8 @6 a" q& ~. ~/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 u) g; i5 U5 q) ?
4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 