/ t, G# E$ [' y* K; j
5 n8 s2 l }: K7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
# `2 B L; W2 x7 G% Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 l: k6 j; e8 X5.39.217.77:8898白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 ]2 ~3 U# r" R3 F; d
冷凍草蝦 5隻 tvb now,tvbnow,bttvb: u6 d0 u! n9 E& {
蒜末 40公克
/ @: L0 R, N: f3 y5 O; X蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 a2 V/ B- A7 v, O
青菜 少許
% q, W* d, {. ?8 \$ G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b: ~; D; Q9 X# _! atvb now,tvbnow,bttvb
( `% J" H' a, Y2 N4 ~& ~公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.77:8898 V. R0 P0 d: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# ]0 P4 Z9 [/ t
水 240公克
9 q6 v8 Q- @' w- Z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 公仔箱論壇; L7 f, d; H& q8 ]
油 1小匙
' P, f6 Y7 W* ^2 A* R8 `. ]5 [2 Z5.39.217.77:8898調味醬油 1小匙
7 h+ b" d, U8 E. W$ _9 B公仔箱論壇
% I5 m; c6 c3 P( i+ m: m# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d8 O/ }8 Z( a; n* f( p【做 法】
9 k# {& i1 Q! d9 g' l8 S. ~4 { 5.39.217.77:88987 a% Y, p4 ]+ n
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 " F2 p* \5 V: o* A* J. c
tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 m% }$ M6 W' }7 f3 [4 A
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
$ j' r5 r- {$ |8 T, _# |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 n. w4 X: q( s3 k
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
4 s$ v; G' }3 B7 q7 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; G7 M# w0 [- i
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
| 
