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' w- Y! q# E* z7 s【材 料】
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+ t. s# Z) r; a- G& ~白米 155公克
q7 p) I/ I& p0 D. W3 ^公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 - a$ t Z- m* u
蒜末 40公克
, ], w/ v# R* k8 K公仔箱論壇蔥花 少許 ' R( Q- y: e- E. K6 `: \" ?8 F
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 N, K) j0 s' n2 c; l# t
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【調 味 料】 5.39.217.77:88982 N- [& t1 n% Q
# b: z/ i U; w, E3 f Ptvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
4 s. Y1 D* t- Y; t6 Y) |4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H& B8 z, G+ q, H# M
油 1小匙 5.39.217.77:88989 c* o2 D# f6 H8 B8 M1 [( Z0 u
調味醬油 1小匙
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* Q% z. K9 C- M, S7 |, ^& stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, P4 J+ j+ J# X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x% p. x% ^# X+ }6 q5 ]3 U, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.77:88986 N; w! \" B" P: U8 c/ m: d
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb, w9 N0 x0 M# E/ {7 \; F# Y: p
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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