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【材 料】 3 V: [0 x8 P+ u$ |( T
" ?( d4 t6 l9 F" ?, v: g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克
# f0 N J" F5 O8 A* I$ S# ]冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇, P. s7 f! B; a0 Q# U7 t4 P
蒜末 40公克
+ a( D% Y: Z5 r$ d7 S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 ( Y8 m" Z }1 w8 I: V! U9 e
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% D4 S3 L% I/ E# D6 g" e1 f
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【調 味 料】
& Z' G. U" [. m6 ? ?! `* j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T6 }5 x2 B( v& T! g: n nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
2 W: [9 H9 ~# l0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
4 A* x, G p$ j% k( d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F& ]- w2 i* x
調味醬油 1小匙
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* Y5 ^9 J7 M( s- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) D _/ f& @- b n) e
【做 法】 ( i" s& Y2 Z" I) o( G1 T
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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; b. o! A0 Q5 h5.39.217.77:88982.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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+ ~( A( I2 G. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇: D1 n3 H' i( d' ^2 C) o G$ M
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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