10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，" |& @ F3 Q3 O, _
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？3 i8 X J. O) J) J6 f( F; ~# ^
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
1 _5 ?( ~+ n: _. a4 r什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
- u( S8 }( C3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、) {# u' U/ _! D4 T' m0 h, U
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條# f' T, y7 r t3 b) `
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，公仔箱論壇2 }& T+ f. {% j: d! S
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
0 z/ I& H* W6 N, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
^4 v% H, n" c, h( F; J& C7 n% f$ y; b就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，+ }0 U6 S1 f6 U2 q6 T0 t
全部加在一起也有300 多卡的熱量。5.39.217.77:88985 v. z- I/ Y( r5 o1 t3 }8 w
2. 蒟蒻片
# z3 ?0 j S( k' i' L3 a% c% \蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，$ j) J3 G' S. s; b' }5 Q
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.77:88985 @* c" E4 P& Z3 h n& P
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，tvb now,tvbnow,bttvb! K4 W: _, M2 ~5 I }
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。公仔箱論壇7 j2 r: ?! M- K
3. 蔥油餅
4 u6 O* r1 Z, I3 U, i5 O$ S; atvb now,tvbnow,bttvb街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
0 q, n; v# a/ ^7 q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
! o @- n" K7 y" p為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 o: M$ v3 f C) w% I) r
4.養生糕餅
! L9 g9 V: r. z. z3 k現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
" p% X& ^* z9 J t5 `( {( |" ~1 c6 E6 A$ qtvb now,tvbnow,bttvb雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
( \8 b: W& A2 j0 h; N" H2 J6 D4 x5.39.217.77:8898屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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# L/ x: G% W* K9 K( i, [5.39.217.77:88985. 酥皮濃湯
, G# d: A+ K$ N這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
& A' d! w2 b/ p) Q) ~0 ?不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，5.39.217.77:8898 i8 ~, ?+ b! D# D+ o
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
: N" Q; \6 p; p# Q8 u5.39.217.77:88986.魚翅羹
1 k) |. |( b. y7 _公仔箱論壇喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，公仔箱論壇/ Q/ _# e1 M- f1 l1 q& G
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
4 H1 O. k9 @! ~2 n: y" v N5.39.217.77:8898會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。5.39.217.77:8898: \. u; F; x5 {
7.深海魚
) z# k- \$ w! D+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
& J! E: H* m# T& A) D# Q公仔箱論壇好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，公仔箱論壇9 K; b! o0 t) G; Z
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
' I& z' ~0 R& q" T8. 水煎包5.39.217.77:88984 E4 R O% V$ t& {( X# H
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，& F& G* \. w* |# n) U
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
2 n7 a1 h. S! d4 p6 ?9. 麻辣鍋
' S( @3 D+ l/ q: ]2 Z光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 s4 O& v# l- K) R& X' u! z( L
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
# A* R' x0 [. b% E煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
O) f: p5 D6 |) y" J當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
. S- C' W$ P/ |tvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料tvb now,tvbnow,bttvb! v0 @' G+ @8 P& k# m z0 j0 A
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
( y% K1 _# H! Q% j4 i公仔箱論壇相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
4 f8 }4 t( s& t E1 d也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 i' x! E/ c# K6 U
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
; b6 Z/ H0 F+ D9 x+ k9 b; h4 Y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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