10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
; V$ r. O% O! j1 j, k7 Btvb now,tvbnow,bttvb醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
% S; D! N' G( q; g, {隱藏哪些「看不見」的陷阱？
1 G7 `6 s+ ]( Z5.39.217.77:8898什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」tvb now,tvbnow,bttvb. }# D& F+ f' B
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、8 S# R o: E; i7 R; i6 n
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。5.39.217.77:88981 {" S/ j% W% X9 ?) M- A
$ s7 b4 P/ d. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.燒餅油條
. f( E5 h, O, Z2 U6 S9 j7 N7 D! B, X5.39.217.77:8898一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，. ]5 [6 d4 N! ]2 z1 G7 n# T9 w6 _4 C
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
8 s. w. ~" _8 q: B5 O5 m5 [# m! v公仔箱論壇現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，公仔箱論壇4 \' _. H4 r- q9 I
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
7 }8 x! y3 r3 A5.39.217.77:8898全部加在一起也有300 多卡的熱量。
& o- P+ n0 z- E; X2. 蒟蒻片
9 |, s+ ?1 k& }3 }! m) s. r& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 ?. u4 O/ L- |! O5 ?4 o
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，/ M! w" ~5 r5 F- N# ?$ V) a! [% B/ g
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
) j% S$ u" T( p6 L! _公仔箱論壇因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
' _, e0 V: s* Z# `: @& O0 y公仔箱論壇3. 蔥油餅
' o6 ?4 Z! m) l# Ztvb now,tvbnow,bttvb街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
4 G& i5 f( n( m2 a4 d! n7 K看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，tvb now,tvbnow,bttvb( `+ h; |2 D C, y$ x" j
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
8 F+ e9 |# ?8 F1 g: C2 c5.39.217.77:88984.養生糕餅
: ^: A. e; Y8 Y; G' y4 ]公仔箱論壇現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
- B9 [3 W7 p2 L9 Z t雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
& `- P; v$ N, u1 [5.39.217.77:8898屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯
) ]- U" s3 I( I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
3 k J* l) j2 g, W% K6 l( T不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
1 J- ?9 E8 D( A. M公仔箱論壇酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
( @7 z* X- T5 ]" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚翅羹5.39.217.77:88986 ?3 t9 _/ ~4 c& ^
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! m3 v1 G" s2 ^' {) J7 S. A
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
4 Z5 M0 y# ^9 s" U- M/ y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。公仔箱論壇5 X( ?& f" L; e
7.深海魚5.39.217.77:8898, ~& a& s+ Q+ w) G1 L/ |; m$ s# R0 ]
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
- t. K6 F+ C. i! htvb now,tvbnow,bttvb好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，公仔箱論壇, |: E9 j( l; N/ l1 Q' W
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
3 a: y6 w5 j0 F- t/ V6 k$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 水煎包" G" m* x4 I0 v* a; z
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
$ j1 n# ]9 s5 N下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。5.39.217.77:88989 N5 I ], L$ ~) ^3 J
9. 麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 }- L( c0 {2 n% s( J
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
+ [' E% e1 k8 B5 W堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
- d, r' s& \6 ]5 z0 X2 n5.39.217.77:8898煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬1 M3 I: G0 @8 J1 y; O$ L9 S/ U6 b
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
8 M' t l9 e% Itvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
+ n# y2 ~% J% t2 d酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
0 `' r- e* `2 R& k. j! \+ o. g公仔箱論壇相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。5.39.217.77:8898# E9 p2 O. D- g- T% b6 s/ @* m
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
7 X/ D0 T6 b- w1 e- \. B/ V$ j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
0 [4 C, h& L+ `6 j難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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