10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( l# q) u$ V7 Q
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？: P; \% U v- L: H9 s
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
* P* r+ f6 c1 e& E5 f* ]什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
: h5 N0 V9 {" a5 k# g% F$ Y5.39.217.77:8898其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、5.39.217.77:8898, ]; [' h$ j I* u) B5 }
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。公仔箱論壇3 X. Y! d: d, t8 ?
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1.燒餅油條
5 \3 w3 M5 I# N$ N% e" z; n5.39.217.77:8898一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
Z9 J; f0 \3 U可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，公仔箱論壇3 t j& N7 [0 t; k
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 q" w! ^0 o0 o& P2 \. m
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，5.39.217.77:88989 x o1 i4 t+ O
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
$ z* ]. l2 c. c- A, A& v( l2. 蒟蒻片5.39.217.77:88985 O1 b- j" j+ e* G; e6 y4 b3 j
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，) U7 W A" d E M$ m! N9 y
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb7 {% I( H% ^0 l
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，5.39.217.77:88984 F$ ~. \, }# I) e4 [- c
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
0 q" z1 Y: n2 Z: h5.39.217.77:88983. 蔥油餅; o; c5 e( E; x
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，6 o( q7 U9 o7 D7 D/ s
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
# P6 ~* O0 r7 R- [' ~, k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。5.39.217.77:88988 R* S1 f V3 V7 e
4.養生糕餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! i0 N& w8 {; @+ g- p
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，tvb now,tvbnow,bttvb; n( s1 O9 _& r4 B' A
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
8 V1 d" z" ~2 s0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯
; W1 s* H- X* ?公仔箱論壇這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。5.39.217.77:88988 s6 B) ~2 V% r( D8 J' Q9 N
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
% I* K! [ e/ }% ~tvb now,tvbnow,bttvb酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
/ m0 W3 n7 U2 M/ c1 L$ s# y公仔箱論壇6.魚翅羹
) R! U8 ^" ~3 P. |1 S- ytvb now,tvbnow,bttvb喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，tvb now,tvbnow,bttvb- @; i% X& t+ j- O
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
6 [+ \# f1 w0 P* M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
7 U8 \* f+ Z$ r" z( h: i5.39.217.77:88987.深海魚' r8 B* k$ e6 h# X3 g# p1 L, x
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
# X: {4 B& |) N! n好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ H- Y$ j) X: D- S! J
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 5 t: x$ _* t0 o- ?* x
8. 水煎包
" I" J! i6 _" \0 W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，8 O; z5 l# Y! x. a! v9 b8 E
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
$ X$ l$ @; n' ^+ D5.39.217.77:88989. 麻辣鍋
$ K( B% i0 P6 G. O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
5 V3 }2 b) R& X公仔箱論壇堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
1 Y- _9 l# W; c公仔箱論壇煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬* x/ P! h- B- h, h
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
/ L4 C! ^7 ?8 B0 t) Utvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
* L2 @( z+ d( I酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，5 A0 J$ }! c* S; |* o9 k
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。4 v; A& { `2 ~) b& D4 g
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
: C! j; x% |, P: D# m3 s一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
* `! R. A6 `1 I% E: v4 D; N公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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