主材料：
! X3 z0 U U0 Z8 T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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! {0 _( k- ]1 G/ f1 L3 j藥材材料：
! c: V$ u; n- b @, k0 p公仔箱論壇人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許- l7 K. G2 J5 n! }5 x/ _1 a* R3 A
' o5 x! V) M* etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 o: {; T( t/ G; L公仔箱論壇鹽1大匙、冰糖4錢
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3 P8 S+ @' r+ V, A) o4 ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇6 D- U! o. A* h
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i, |# @% m$ j/ ]
*利用兩種排骨口感更豐富tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 J$ x: b" s/ c# U$ v
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.77:88986 c: F6 A9 a4 ^* j
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味公仔箱論壇0 @ L: H: `" y" h
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。tvb now,tvbnow,bttvb; P: m9 w7 Z$ l: e
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
4 N' B5 I, h1 Z& a2 A/ A5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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