今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。. n c! C. o4 v! H" N' s. o& _4 i4 P
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb: `; L' a/ j E4 S$ Y4 r
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
# Y3 I) T' p0 j1 l1 I, {5 w; a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 O6 D9 w( a' e# r- I
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 m6 l+ M5 d' e% V# q6 T
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇3 @ q0 v+ n( I' T X- w
\5 D! w4 l) f- L) d2 U7 R! T5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
- |2 F/ N: a: h7 s1 I) l, _8 ^tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65
8 O0 S9 \6 Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
! I. c6 j y) p" j鹹檸檬雪碧$26
`+ Z# ^6 J0 w8 f- `5.39.217.77:8898鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇, d6 G. o( [3 _2 I% ~
# E1 P7 g" F% V. i1 N4 A6 c' k永合成馳名煲仔飯5.39.217.77:88982 W- E( T- p- H$ o1 `
地址: 香港西環德輔道西% R; j$ e% j$ z) X T7 ]
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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