今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。2 Z4 V7 E9 f( s2 B# B: B9 a
0 t7 m/ r( v& i4 s8 e$ J* j* Q6 B5.39.217.77:8898永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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5 P' N; r) \' F% btvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 K" `! E6 d- ^7 H3 s* |6 \
) J% z6 x# C2 o1 q4 J3 X: m公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇* P2 D; Z; ~/ H$ b, }: D
1 L6 P9 ~/ d! y- ]5.39.217.77:8898還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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; o& H* E1 y( z- Jtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
& @3 ~# k0 J9 ^$ A5 e, Ytvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& r6 Z8 W2 i$ @3 ]' p2 B" y
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb, a' A: p& b. ~, I* W, \( X5 ^9 ~
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb$ i- z: ~! C0 p8 T
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇) p; y% D( e% I" O" g% y5 J0 h% a
7 r1 L, | V+ m" [# s2 B# @( C& g永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb* W! i2 `5 @/ y8 I
地址: 香港西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% l2 \# w$ Q* u1 b; B3 |' Y( [' v- {
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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