花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。9 I8 o$ g$ d5 N" j
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。! `% ?8 ^9 s, f6 v. R- B
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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老三陽
. Q- B: O& M, i2 v5.39.217.77:8898地址：銅鑼灣利園山道& x/ F7 @9 i h( \& Y
營業時間：星期一至日9:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb7 B; X# w' b7 h- g
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福元湯圓
& y' e; k+ A3 e# v* M地址：北角炮台山福元街利都樓
1 k; A6 {3 ]( j5.39.217.77:8898營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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