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材料: 9 r l" z1 k& i. z) _
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒公仔箱論壇: a$ ?+ D q: ^+ k+ H# n* a. h8 o7 _
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) m7 [+ h* R Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" e/ V9 h( O' v6 z
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法: ) s0 o( W* b' w& p; V5 M; Z6 y
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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& [2 ]! `) ?. x5.39.217.77:88982.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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