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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# U) U9 l7 v2 @* t% d9 `8 c
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒5.39.217.77:8898/ X' ?6 x$ B. k0 H0 S
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% X0 ]+ k. l) M d7 K# Ytvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:88986 g1 r4 l7 R( V! C
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法: 8 [; P% o% x$ L: w6 y! P
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。公仔箱論壇3 a8 I* g7 L+ A
( f6 F- @) D4 e2 I' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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, a+ k4 S! E$ Z3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。! i2 }' L# G, j
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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