[中式食譜] 紅咖喱雞

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- ?5 k* I1 _. t+ qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇% k+ U6 C( G) a* @" y8 q
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb- `4 n$ L$ p% a5 B- f

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4 V$ D) W% q& L9 z$ h0 N/ K" q: k! A公仔箱論壇調味:     
+ S6 ]* ?5 E" }魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙# {7 ]6 a6 ?6 p& J2 P

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做法:     
& J3 v% e+ [. U0 R; S1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 c* m9 W  e1 Q2 {( i, p
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ O, w7 h% d( L* o( d% _

: x) L7 V: ^( z. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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