[中式食譜] 淮山燜五花腩

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( B$ P5 y! ^$ b5 C5 }. w( }8 |5.39.217.77:8898材料:     
7 h# E8 Y- [1 k; B) |五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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/ g' o3 n" o3 C. d( O# W調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 J  V* W# w% w
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 K2 X/ S; J$ Y- s! ~8 Q

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做法:     公仔箱論壇1 _. g2 `7 p- D" Q" n8 d. U- n" R
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。5.39.217.77:8898. K9 N# d5 F% B% D
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。5.39.217.77:8898" w+ N5 W5 J2 V2 e( x! d' D" Y' A
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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