[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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9 z! Y$ I, N1 Y3 I6 }- d2 K材料:     2 h+ R0 `! y6 ?1 I
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條1 I( z4 B/ Y: z1 z& M5 g# i( z
公仔箱論壇) ]5 O3 K& ^; E* @2 O8 |( x& g2 w

. C" r; u# m7 ?* r! L調味調味料： 公仔箱論壇8 r- K; q) X  |. ~6 ~
鹽少許、糖少許
: X% `. Z& J( F5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ z) g3 v5 T% l4 L: S

. E: ^) X5 c5 ]7 g5 }7 \- T/ ?5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇$ l6 R# Y9 v+ N! I7 |
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
3 g; [  G0 U9 O9 N! K7 L9 v公仔箱論壇* {0 n5 g/ P, m2 z

. z6 J" J. j0 ?  t公仔箱論壇做法:     " v7 u- y: |9 x  i9 `  Y
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。公仔箱論壇5 Q9 i& m8 C2 f+ F7 S1 c

) V! ~: H4 a% n  @) ptvb now,tvbnow,bttvb2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用公仔箱論壇4 V! t# T1 `, `& E. h
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1 d, t  o% G& K- a# m/ x3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。- V; X1 Q" {5 N- Z- p$ v% S5 h* F3 A

2 k3 k- Q; Q& O( f/ g* _# z, O( H) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。5.39.217.77:8898$ Z3 L: P' Z! X: j2 W