[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬：
蜂蜜十個不可不說的秘密
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。5.39.217.77:8898- O) J: G; Y* [' X4 S
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1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。& F" t/ Z6 @. [1 E& c/ [" f
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。( `8 ~* l: g+ ~) ~* V* M# J
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。公仔箱論壇+ j' w, T8 U( c; v1 X; K
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。/ ~" T' T) j$ c" _
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。2 a7 H! L5 ~% Q' u: @
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。# J; ~& s6 I* ~  [8 {; ]2 I
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 f  a& x: k0 h* s
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。5 [6 H& A6 U  c, t: z) t
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。公仔箱論壇3 T/ P) x- c; n% n3 P
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
切記蜂蜜越天然越好。
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。
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一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合' D6 O" R% v; h5 \
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芝麻的營養作用和魚有很多相似之處 tvb now,tvbnow,bttvb1 G- `, \  G) ~- e3 h; e
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。, s" W1 n9 m( \/ F% D

l . 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。, w- B  A, Y) m' `1 ?
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
2. 護心降脂：
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吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。tvb now,tvbnow,bttvb: m& Q) f( \4 V5 x: u5 D8 V( @3 `
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。tvb now,tvbnow,bttvb& K. j6 y2 n% [2 V' P) ^7 N% v
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！
3. 補鈣高手：
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
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4. 養血佳品：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- H* n4 R: f1 @) r( z, M
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芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
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5. 防糖尿病和高血壓：
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芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
6. 抗氧化、防畸變：, o/ r- d- X& A; M( m: O

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。公仔箱論壇6 m& @8 B+ B2 ?/ @* L2 M4 [
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。tvb now,tvbnow,bttvb$ t. o- y4 T1 I) w8 Y
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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