材 料 :
% v7 B# t) J2 e公仔箱論壇 6.5 克鹽
' ^! M$ k$ F" B) |" i+ A 21 克糖
+ j4 H5 @8 O1 r公仔箱論壇 21 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ K+ M5 |( Y: P1 D3 A
180 毫升水公仔箱論壇7 Z9 B( [8 @& j( h$ `
35 毫升牛奶
$ a, L) `$ r5 Z7 M4 K* w4 ]1 Z 5 克乾酵母( [# ~7 f' ]% A# U8 w, r' k2 R! r7 @
350 克高筋麵粉
+ A. q5 X4 U' h, f0 d- y
5 |8 E( C/ n! ^# K0 U, _9 Z* Q5 I5.39.217.77:8898做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
6 |: R) }% m2 @8 Y/ J5.39.217.77:8898 揉成圓形麵糰。
+ d' J: x& b% S6 S+ O公仔箱論壇 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。1 @6 c( U) m! z
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇9 Z y; f* r: z" h% I
作放氣。
0 O/ z" Y3 I e! L+ G: w (4) 重複步驟 (2) 及 (3)9 P& n# h8 T# o0 s. u, _
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
& K' k: |1 ^2 V- F (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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