[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 : 7 A  ?0 b( j7 Q9 P
6.5 克鹽
& u: G' \1 X* V7 l1 K# u 21  克糖
7 S3 z9 `5 e+ \( o- m4 d5.39.217.77:8898  21  克牛油
/ I5 z) V5 i, f5.39.217.77:8898  180 毫升水
/ N2 V9 S" B% e! H/ ?- c9 u   35  毫升牛奶
" Q- L# V( D9 h- u/ l% L) `tvb now,tvbnow,bttvb    5  克乾酵母
7 V! ^; H  v/ h* t, g( x    350 克高筋麵粉
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb. a% i8 p  G) e. x$ [- b0 z" z5 h
              揉成圓形麵糰。
( n6 `0 Z' I  z5 n" p7 i! B# m          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。3 X' @( P- c( U5 ~9 f$ [, L1 i
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下5.39.217.77:88986 C! [8 M: q% K" t' s8 |
              作放氣。
! Z4 R9 [3 E8 Q) G5.39.217.77:8898          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5 {% p/ K9 C: Y
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
1 x' e' u! g7 |5.39.217.77:8898          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

sandy3061

alkmaar2323

thanks\very much^:)^

alkmaar2323

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

browniris

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

ngatien

i want to try... thanks!

cfml

多謝你的介紹!!   ^:)^

dorahung

thank you for your useful sharing

samuel9013

正,