[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
' L9 d9 R8 G7 \8 F! I, A" `1 o! _) |$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞1 隻
6 R  r4 s$ [; n& l5 g$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb# y. E! [) o" p. o
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
, B, l' [2 n1 U# F% i, T(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
4 f; s, m: \) c; otvb now,tvbnow,bttvb(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
0 k7 H9 W! l" G2 R- U3 \(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.77:8898$ |( K8 h+ x* ^1 |

6 m+ Q: @: D+ ]; [7 e$ I5.39.217.77:8898小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
- U3 \4 x- r& {; `5.39.217.77:8898公仔箱論壇) x" a2 @; O; f2 K% ?: p6 [: j

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
$ P, b; `) s/ F' E; h+ t* L" c" Vthx for sharing!