中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
( x' o: t+ ]( ^( t. }3 {在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。5.39.217.77:8898) p; P2 R: ?/ i8 y
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
% F+ z3 J2 f- h: B2 b糖尿病患者飲食禁忌tvb now,tvbnow,bttvb+ v- X' M9 |$ r9 v& E$ T
1 、含糖食物：( v! p$ W0 W L
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
3 O, ]8 P% O8 Y4 S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、過於軟爛食物：
) K) }. _) @) V0 }" \1 x+ e有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
0 ?( g9 n2 G' w1 q# ~9 O5.39.217.77:8898所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
: J+ S* V- r5 z8 j8 r }9 u Ptvb now,tvbnow,bttvb3 、高膽固醇食物：
( q+ h, I; ], {1 e& {7 d5.39.217.77:8898糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
& f9 ?: y! P* S公仔箱論壇4 、酒：
% b/ m# A% a; v5 @, G- S/ Q6 x酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。8 p+ U% K* q, j: W1 F
5 、高糖水果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 L# t. h2 I; Q% R& S: X
如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
0 \$ z7 K( {+ k: k) K6 k6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
. n9 f1 l7 p' Q& b1 h( i$ R5.39.217.77:8898糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
# Q+ p0 s. D. d/ L2 O( B. N4 d9 X7 、黃豆製品：
0 V/ ]+ ^) E6 s1 ~- f: v公仔箱論壇患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
4 J: Q& w( w1 o0 ptvb now,tvbnow,bttvb註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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