小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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: S ]8 R: F3 w9 X3 B5 U$ {0 z公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：公仔箱論壇: w& Y9 h- v+ }6 w
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白汁醬料 1包
6 ] x9 x4 M! q! y& _ K/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 V" O1 a$ n# ^: T {
200g
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/ U" I7 G2 V( p, Q9 M* C. f* Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g5.39.217.77:8898" h* }* B2 Y0 Q% Q3 v
橄欖油 1/2湯匙
/ g F3 A3 C) h+ n5.39.217.77:8898洋蔥（切小粒） 半隻
6 {, u; `: L: R/ v. o5 |5.39.217.77:8898肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb3 \. |& O9 |. C
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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9 s% y: A( u0 ^1 h; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K- c9 G0 e2 Y8 {" }調味：5.39.217.77:8898+ T4 A! l+ }' j( [" b# U- {
8 b k+ c% m; K9 z4 P# ~& Y1 V5.39.217.77:8898酒 1湯匙5.39.217.77:8898 k& f+ u+ {( T+ ]& G6 z5 M
鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _. }* t3 I1 p5 W( }" b
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4 ~. D$ q& f4 S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ @# g, \, Q) g+ I
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，& E' H8 e) K( N. E
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:8898& |: x7 f" ] T5 ]
5 E$ f$ y2 ^. ]3 C公仔箱論壇2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘! y( ?6 q9 s- V' w3 M" d# [
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 x5 F+ \5 p0 l9 `% l
4）加入醬料包，公仔箱論壇# ?2 g) \" ?7 O% `" l5 n
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
4 F, ]) ]% T1 r" e4 q" i2 e- r4 B公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 y: k4 d9 P1 q& p
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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# h8 l5 k0 N @# V3 e7 t, ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以
+ j- Y7 }+ D' w1 T' }5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l3 O/ j. B* z5 I, J% E3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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