小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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9 F" x! d- Z$ `) _, Y5 s0 N+ | | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
& J% X4 k: V9 H公仔箱論壇闊條麵5 ~: t. m9 N$ r
200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r6 A9 x! |+ L$ H) N
$ ^8 W5 a* E" _. t5 c E* wtvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g
# ^$ U) l+ W4 X m! t7 V7 K. a Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙
' o* C0 B/ Z. d) R I F4 \6 Y公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
% t0 n) E O& i1 z+ E5.39.217.77:8898肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 l7 B5 ~7 C* V
0 ^4 {6 c y. r( i! v5.39.217.77:8898碎 mozeralla 芝士 1湯匙公仔箱論壇7 o* a* w+ l% w1 g% v
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" \$ b7 Q* V+ Y/ i$ I5 i5.39.217.77:8898調味：
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酒 1湯匙
% n9 Z9 u: P' V5.39.217.77:8898鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x- g/ o: p& d k% R6 t
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- U* |& K/ ?) \/ m+ t. u' @製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ O# t6 I! T8 }0 z' d
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
% e) Y! |, X; Q, c2 i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:8898# I4 q+ ?3 \2 Z' K- p4 L: r
1 \ d/ C7 P6 B1 J8 i( B1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 H& q+ E1 i3 Y' C5 G3 p
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
2 k9 C, _2 f# c, t4）加入醬料包，
7 L- X* s" M9 c* p: c# s, U0 i5.39.217.77:8898肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘5.39.217.77:8898! b1 W$ h3 F' O4 W3 G
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇/ |5 }! k8 J# f, [
5 [% b& t8 T% @) }7 U; |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, e0 k% h+ ^ ?1 L* i
小貼士：
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4 E _+ X8 x. F" o5.39.217.77:88981）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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) O5 z5 i2 ^2 A6 k5.39.217.77:88982）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇4 S" l1 j% d* h, w0 @
+ Z- J" {. J, g$ I, H7 L! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 K6 ?6 F: k& h- N: V. Q9 R
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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