小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：) `8 e3 h# n4 k: ^* n4 A* M- I
8 J5 N7 j- e% |# G* t/ d7 R* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包
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急凍雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) n8 h2 Y0 x$ W; S3 m) I
橄欖油 1/2湯匙公仔箱論壇: P h! @ R( {7 D- R% A* K t3 |* z1 d
洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 D. w7 J3 U X
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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9 n1 a6 t: V5 W, |4 O碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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1 V8 L- e; z/ i5 C) M/ }( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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酒 1湯匙
" ?9 ^( O3 |) ]! n; e2 h2 `( i4 ]; A鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb, f4 D/ Q' u1 U9 O
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
0 O9 g t8 z! C公仔箱論壇4）加入醬料包，
. w2 n) n o7 ?* x6 `+ i; w; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
' h# V8 _$ C8 ztvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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4 U: T1 O) a7 N) t5.39.217.77:8898小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 s1 N8 V8 \- h2 F5 d
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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, l) a' f% R/ U. M( [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以1 E: j; i$ C- ?
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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& L) v; Q0 x( B% w6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K& D+ n' g* j6 I
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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