辣雞翅
& b3 n& P& @5 k6 _3 C" N5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 [, o; H) H; @) j- g材料：" S) G5 }: C U: c% D+ _- i
9 n4 a. d+ n2 y! O" Jtvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 l( x4 o9 _8 L" T/ x: W- Z2 U
* i; P$ `1 N- T5 U. e4 _0 y& d3 ]
蛋黃1個0 g6 }3 ^8 j0 J- a
$ f% a/ T* x7 ?# I2 n* g3 T ]2 T太白粉2大匙
/ ^# L. d. G& F5 d* p2 }+ l% c6 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. a/ H6 l$ ] B9 J
沙拉油2小匙 公仔箱論壇4 M4 g4 @! ~' {$ @# Z, r5 Z* S
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* _9 f8 K* P1 D' Y$ v
公仔箱論壇2 G! p( [( u7 c
酒2小匙公仔箱論壇; I9 I4 g* l- Y' [
1 K* _' u9 N4 v, b! X醬油2小匙
' Z' ]* |2 d. W X8 G1 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ `7 y- w v x- o F( }
鹽1/4小匙
% h# O' B. @) v1 M$ m+ r5.39.217.77:8898胡椒少許
# R: X( m: K! s" g0 W# C0 w5.39.217.77:8898/ t" g: I' @! _% z5 o& Z9 @
花椒粉少許
. J4 i2 L& ?+ q3 e+ L; R
- J5 J: L; U) _8 P. L5.39.217.77:8898辣椒粉少許
: J; D% e1 O& S' L$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% \0 h* t3 _6 K0 q, ]
+ n' n4 E4 W) q2 r% t* D T公仔箱論壇 公仔箱論壇6 z2 e; _! [/ a! P
做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ R" M6 p2 w: m4 A% ^: |0 m& V' V/ }
1. 二節翅對半縱切。7 M' e( i0 h& E) Y6 F$ o4 z* K
tvb now,tvbnow,bttvb' r R4 R2 q3 a# O7 \9 }9 g
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
7 F% x" n2 @* _! c9 J8 ?) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [, V3 V2 i: F& L: V0 [0 z CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.77:8898+ B; a- \3 ~) s! i9 u8 T: d
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。
) f, Y$ v1 f8 n1 ?, ^% i) ]2 j2 K' ?2 q7 R( p. B$ t2 W$ a9 ?
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
; ^. Q- }+ i. ^8 {3 }9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* k; k3 ` Q8 W* x. I X7 l
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
) h+ z- F1 x( A$ k公仔箱論壇7 m' Y" O; j2 D
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ e; V, X; j5 _& t. k, Y; U1 C; d
+ R D5 O" `* \' W, w3 m公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z* D3 `1 O) O" G
葡萄牙燴釀雞翼
$ `: k4 R/ M8 k# {) `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' U( a; C% ?( _4 i5 i5 a
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 d: f& G6 W4 D4 ~; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- D8 F' U* Y8 r1 ^6 o: e
雞翼（連翼尖）10隻
& S, `/ H" P% w* [/ J5 }
. [) i y( _. [: Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& R. W, X' J q7 S' {; b0 O
% b% r$ k r! `; h+ D p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2/3杯
0 b$ J! p0 C# R# V. ~tvb now,tvbnow,bttvb釀餡：tvb now,tvbnow,bttvb2 J# H6 {$ ]6 l# _
公仔箱論壇7 r6 y8 g! \" P; s7 I, G8 R& q4 r9 K
蒜茸1湯匙公仔箱論壇% e$ p" X1 H3 J) q" w/ q
8 }* h3 V: Q7 ^% ~, s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿2片
% E( ?) R M: p1 q$ D3 I, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. b2 g7 A- `
混合香草2茶匙
( N; |$ J9 {8 e; v \. y公仔箱論壇
+ Z1 q t/ `9 K3 ~* K+ l" W) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g* O0 }9 W, t2 v4 A) i醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& A( R0 e1 o; v+ f
+ ^. I, A4 h2 J, B8 w公仔箱論壇生粉
* O3 O! y8 L$ t: ~. {6 O$ V V3 M8 r1 \$ ?
豉油雞汁tvb now,tvbnow,bttvb2 w" L1 `! S% A/ L
1 U) H- D6 i* m9 t8 G生油各1湯匙
* c2 X) [) r1 q4 Q+ o+ Z5.39.217.77:8898
! w6 g/ g5 P! x# N" ]: X食鹽1茶匙公仔箱論壇; R! a3 h: `* t7 k/ @9 b8 \
' v: J3 Q# _3 W4 i* z' ]' s" l公仔箱論壇做法：# F8 j: |3 g# z8 ~4 _( A- n
1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 D. |0 r4 _
2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。5.39.217.77:8898) g" E# E' i, s- ]0 ^
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 |$ _" [; j1 H' C7 e/ L
公仔箱論壇$ z4 ^ X2 h( [9 J2 i- ~& X# o" W
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898/ `% n3 }) h+ x& |! L7 B
8 V! A5 |# {& l. |碳烤火雞翅
* Y0 U( c1 Z5 [8 G) r2 v 5.39.217.77:8898. e+ b) W% v& P
材料：
5 x% i' c3 o6 [- R& a, k0 ^* \& ytvb now,tvbnow,bttvb8 J. i, a/ U. M6 t
火雞翅公仔箱論壇4 d9 T8 u/ `3 D) E. l3 [
調味料：
* ~0 f8 N- `# L8 t" V) h5.39.217.77:8898
4 ~4 G# L9 g# }4 y; U' ttabasco醬2匙
- n) m1 B; S3 G; B0 j6 }5 v
+ ^ z7 A" t- Q! d, G& IBBQ醬、蒜泥一大匙
/ {) `7 X! J, k# @; ~: |
5 R1 m! T$ w% a. V" Z; X0 q蜂蜜2小匙- s" @8 Z0 j6 D* a2 r2 M7 Z8 r2 I
白醋1小匙
5 X7 [: @ U8 e; z3 A: T4 ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S: L8 t& b* d, Z8 d5.39.217.77:8898辣椒3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* Z9 k* H& C7 } y4 D
5.39.217.77:88989 A* A2 G/ r, l' O6 ]" C
香油2小匙5.39.217.77:88989 [; |9 Q l' ~" a, x! c+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ R3 ~. M% a# z$ n! k
做法：
0 Q5 l+ F- _- B3 i, d! M1 \4 c1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
4 ^/ |7 x; Q# _& u* E6 \3 z公仔箱論壇2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
5 ^" P8 ^6 ~$ Y Stvb now,tvbnow,bttvb3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
) T; f* O6 G1 J/ v5 |8 H7 a5.39.217.77:88984. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 2 A$ S+ F8 R9 |( l7 s
$ `+ z, q. |0 o--------------------------------------------------------------------------
" r3 u7 J) ]! D0 b4 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898 A7 s" c7 ~5 f+ b7 c0 s1 M
翡翠鳳展翅
4 Y7 _; I( `9 k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ?" h' _- g8 [0 J8 `
材料 4人份)
O- H8 t0 Q: D7 R& \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
/ G ` E J( c p2 L1 r! @5.39.217.77:8898
$ j* K& ~ A+ g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
# t+ T* f, H5 i1 f
0 O' _9 L$ D2 X! E' f8 W" [" V冬菇 3 隻[浸軟及切塊]: G2 Z1 E9 R/ f; [ n A; I
0 i5 R7 A1 u. k2 B蔥 2 棵 [切段]
- e& b8 u& h$ C. N, W7 |: S) [( r+ l% F, k1 y" ^1 s5 ]
蒜蓉 12 湯匙
5 g6 ]8 z" N5 U: N& b) Atvb now,tvbnow,bttvb4 f8 e" {; m) J
酒 1 湯匙 [隨意]
; g* G* E: ]( b1 L- s公仔箱論壇
8 ^: F& C+ M$ _% C7 R生菜 伴吃用
( I9 [ L) C, A! \( qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; | P' J/ F$ u I2 f# M$ S
4 ^' I4 `( J4 ?$ E" htvb now,tvbnow,bttvb ; f s* N% D0 ~
醃料：+ x6 O: G n" B2 g( s) _1 g" X: Y
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 o! V/ ^' k5 y4 S
舊莊特級蠔油 2 湯匙2 I$ a, }6 v6 i# K7 K( i: s7 e! v% M
0 A9 H# V2 d; k2 itvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯], r7 _0 f+ J- u) B: H; a
7 |5 J8 d# d( D1 ?5.39.217.77:8898粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898) i# w& B, S+ B. H$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ a1 h; R; L6 E6 Q: @" I4 |- {2 X
糖 1 茶匙
& n5 F# Z' `9 A8 h; d) w* m9 R5.39.217.77:8898
+ z$ e' k6 L* Otvb now,tvbnow,bttvb
) Q- B- T* H9 k% g0 @' ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ b/ ~1 ^4 C# \3 Q0 k: M
tvb now,tvbnow,bttvb3 u; \( ~5 I! @' R$ J2 ^
做法 ：
9 Z9 ^& n/ N: ]; W) q$ {1. 雞翼與醃料拌勻。
2 h8 |2 m( g" I- @7 Q/ E7 Z2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, t+ x) Y K6 R- s
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
+ @, t/ y4 E) I& [4. 吃時伴以生菜。 3 ~- V/ ]7 K! w$ Z1 R( i. j% C5 k5 u
tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 S" L. p; [( \( A+ v# `
--------------------------------------------------------------------------8 L1 Y1 B* S% A* n% z0 j
5.39.217.77:88980 q# C; q, D+ X U5 Y
腐乳雞翼
- y2 c, H( y' L9 K3 O9 L$ N5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! c* q, Q7 Y' }; g; o
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) {4 s) K; S; T" c6 o
雞中翼 2磅
9 m8 k0 {7 w W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' ]: y. A2 L
蒜茸 2湯匙 5.39.217.77:88986 E6 K Q/ `% |& l
燒酒 少許公仔箱論壇- `5 f/ C7 ^' w* b8 o4 `% j
公仔箱論壇# s! n, h, \! s0 l8 O. v
乾蔥茸 2湯匙
& I( [3 ^4 ~" \9 ?/ A辣椒油 12茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- ^2 d# d! t1 t
9 ^3 u1 Q3 L X9 p( u: |
7 l' |- G; W3 l% D1 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁料： * S& T7 U, [/ ]4 X
腐乳 (搗爛) 3湯匙
4 q8 ^4 ~4 T* i- A: p: Jtvb now,tvbnow,bttvb
H: j+ y T/ Utvb now,tvbnow,bttvb水 34杯 tvb now,tvbnow,bttvb% X0 E y% X* j4 E) e6 ^
糖 1湯匙
/ g/ g" }4 \' d公仔箱論壇公仔箱論壇% W. x& r! G/ V- j( z$ q
: A& |* ]+ A! n8 o. \
/ }/ \1 _5 c# I( J7 C, ]做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 q1 t/ Z2 k- G
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 6 q% b4 `! p h6 w+ B* s- f- O
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
* v( M. @! o: R. Y3 a2 ~7 q! B* z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R* U- ]. S1 |4 U
小貼士： : {* r' G$ G0 a2 w0 z: t5 x _
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
9 e: [3 r8 j5 U# E2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
8 e9 u+ }7 }# `1 p7 f% R
' Z* l: U: f4 a$ G6 m5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898" k. F! `( b3 J$ r+ e' S3 t
5.39.217.77:8898( h0 C& ^) ^$ r" A5 E1 ~% g
蒜蓉牛油雞翼3 `! s6 f2 Z/ f- S0 d
2 {0 X4 R- a/ o/ y: U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 g. e# q) ^% v, d
雞中翼１０隻
/ D% F- ~- u' C) {$ A: L( R! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 T" C* V6 l# G
魚露３湯匙
7 l7 `% z, u7 w( m4 h/ k- o; Y胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. h# _" f8 ?/ V/ t5 }6 S
生粉／麵粉少許公仔箱論壇1 G [# D5 O4 B- M; T: V
蒜茸６瓣公仔箱論壇! l8 b( \2 [( H5 m; p
牛油３湯匙
4 v- K1 T5 E' w4 K% ptvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
8 N$ U/ i/ l0 {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉２茶匙
3 p( ]$ K8 }# A8 u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898 f9 c- g/ L9 t* h' D3 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 {& t, Y" U J- H
1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；7 @5 b" @; H% M
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；6 T7 F7 X3 g# }/ O6 x. w
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
. y. y6 O8 @- K/ C# _5.39.217.77:88984. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。
" u! X3 H, _& D! D( D" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 U0 ]1 O, H. w( z
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2 |, ^/ B) j6 r; ]; [" z5.39.217.77:8898
: U) J9 p- k& m5 h1 C0 D4 r蜜汁蓮子八寶釀雞翼
* O% q( _! i$ s" g8 |! \9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 @) j* G6 a0 T' {9 ]) U! I2 q5.39.217.77:8898材料： tvb now,tvbnow,bttvb! W+ X4 o8 M; ?+ j+ e2 |- S+ U: |
雞翼 4隻 # F! B! H& W, H9 A. a+ R
糖蓮子 半碗
' S5 Q! i ~: F' l; u. ]9 h5.39.217.77:8898糯米飯 1碗 5.39.217.77:88987 W: k/ L: ^4 n
臘腸
# y j6 m5 c# \2 }5.39.217.77:8898臘肉 公仔箱論壇* l& d0 Z% a* b% F
火腿 公仔箱論壇5 S- @ x4 t: o5 X% I+ i
閏腸 公仔箱論壇5 W: J/ x3 Y3 { ]$ Q; U, T: y: |; ^
紅棗 1 N! p( Z/ h0 G; E" \
海參
2 o! D+ S% L& N% \8 O9 r F) ^蝦米5.39.217.77:8898& f+ ^3 `; V8 w0 }7 W, G& e* p+ c
生抽 4湯匙 5.39.217.77:8898/ K) Z- \/ [* p, Q) b7 L n ]
蜜糖 半碗 公仔箱論壇- H; r" V- A4 o& Q. V" B
清水 半碗5 g' p2 O Z5 s h& k
( q( \( D8 ~/ s* K' g( O
做法： 8 v# B9 b3 E5 O$ c3 f. t+ r
1. 將雞翼去骨。 tvb now,tvbnow,bttvb( R8 D2 K8 H& H$ x- c
2. 用生抽醃雞翼至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 G9 U* \/ e- H$ j. r
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
9 u. s1 b) k) q4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 , ]% s$ E) o2 q) d5 R) D H
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 / A4 Q) W- {! C9 C
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
) o, {" w( ~3 M0 d* j/ z公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
4 |8 z. c" j3 D3 I, U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% A% K5 k! ~: B6 M6 d3 P--------------------------------------------------------------------------
) B. o+ d. O7 K" ?* q2 n公仔箱論壇
3 i5 m/ ?! o2 ?: N7 ?7 E2 ?1 |2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, a) p# e* @6 b/ }' C0 X) |+ ]& z
4 d* k! z+ l# V+ ^% R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 a; b1 ^' q' f
材料：
& q8 D$ A, p. R# c8 x& J2 }公仔箱論壇
" u: [' X; W' R- o6 L雞翼一斤: j3 Y3 j6 q: i2 n' Q
蜜糖三湯匙+ J5 _) }. q) }9 y% I
粗黑胡椒粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o, a1 i% K( @' O
蒜頭、薑少許
- H& z4 K s% W) Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; ^ D3 k# a* i& I0 P
5 u7 R* G! S4 O4 g7 d: |9 d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. s. W+ K5 B7 A4 Z9 T; V5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨滴乾水；
! _# t, s y" M. |( h/ @# a4 R) ptvb now,tvbnow,bttvb4 o6 }0 C; Q8 D, |6 Q5 }; ^' J
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；公仔箱論壇, s$ M8 b+ D' M8 y9 h/ A
tvb now,tvbnow,bttvb# F' c! t H' P" P9 @, a
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；$ d1 ]1 P/ R* s0 P- O9 b) c+ f
: _1 F" M( D9 k% b1 Q5 H: B b. I5 B5.39.217.77:88984. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
5 r _' w% s4 D5 O% ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898) k; q. y3 G( t3 p9 x
小貼士：
' T( A5 N" r/ V% m; E# I2 S* @" j6 B公仔箱論壇最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。5.39.217.77:88984 G! _: k4 j( e3 X, S U
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8 L! l1 H% B; A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V9 E( i; g$ l6 S2 u, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @7 `0 U$ e( o) h2 m( F公仔箱論壇蠔油炆雞翼% r& H/ A z0 C' d/ B2 \0 a( _' R
tvb now,tvbnow,bttvb9 |# j& X* v, ~
材料：5.39.217.77:8898& C( u& U, Y( d L
雞中翼1/2斤公仔箱論壇; E2 c6 c# [7 H2 T' F$ Z
薑2片5.39.217.77:8898- Z* d1 J; ?2 R, R
蒜(片)2粒
+ B" E8 t* Q% f9 Y公仔箱論壇蔥1棵 調味料A：
# K8 K g. K, q# F5 stvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
+ h1 Y$ Q( S' s3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( j" u' ] H% R( `
胡椒粉少許
; G$ _. U: X$ x* Y6 |4 Q& w薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B+ `5 _0 e" ^) K% ^( W) e& A8 O8 [
調味料B：
) r( w4 }! f3 E6 ~* g! x) f5.39.217.77:8898蠔油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I) t5 U4 @! E( M2 |7 `! G
生抽1茶匙
9 _ m' k N) F0 n( u% J" q- i# B老抽1茶匙% a" c# `, I" x/ v) D8 o
糖1/2茶匙
1 ]. K+ m6 q/ a; f. H c( ~; R胡椒粉少許% ^; F3 q D! E4 a- T; H% L
水1/2杯
- o7 R. v! g3 Y6 {, h5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898$ b, g, X6 e( R9 R" v: Q
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。公仔箱論壇) h9 e) q; S( w" a6 E$ j3 q
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。 公仔箱論壇+ F. `' m% j) K* i& Y; F* o9 X5 U) A
5.39.217.77:88988 i8 n; q( X% ^: o1 q3 F& E
--------------------------------------------------------------------------
) ]5 D" C( a, ?5 d1 k5.39.217.77:8898
% L) [- f; _9 G5 C t/ Q; ^5.39.217.77:8898墨西哥燴雞翼, |( F5 i3 Y% s; W2 b9 i3 c
8 M% m$ x9 M! ^5 Q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! E" J/ Y4 f) z/ l
雞中翼500克tvb now,tvbnow,bttvb, H, n1 G6 f0 P
洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 a) |0 f% m3 j5 E- n/ ^
番茄2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) d1 d) ^& b1 E5 X. @
香葉2片
: ]) r t# [% N9 H" Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙
: n1 h! i# P* I1 ], c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許
# M6 N' m% @% E0 V1 h公仔箱論壇茄膏2湯匙2 o3 ]1 P& {7 \ T4 f2 T
紅腰豆1杯
8 s9 w! f1 ~! P% ~+ W4 e0 k' f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇* r4 ]# ~' M' A: Q1 Y2 A. Q
做法：
# l2 G5 H! U# S# X- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ D4 v: |; i
2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
- @! N& z& S% s8 r% x: z' S公仔箱論壇3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。
/ |' D' F% t8 C0 r) |/ L7 f5.39.217.77:88984. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
# A& B$ B: t( W: V# O8 W
( p' m! o" ^1 g--------------------------------------------------------------------------
: z2 t" @; k, x+ i; D公仔箱論壇" `# {. P6 J( J, j2 K5 c* `
墨西哥雙味香辣雞翼
$ g, f. o9 v( I: m
" Y4 M% ?7 A7 L% z; v* Z C公仔箱論壇材料 : tvb now,tvbnow,bttvb) r& W. z- \* f% f, ]: o3 G& m
t( Z9 m5 S9 r% ^# F4 隻雞搥
X. a+ Q; t' i6 P) v) K5.39.217.77:88984 隻雞中翼
) L6 ~/ _( U5 L% |5.39.217.77:8898, f' h. d. ] h0 A+ G' P$ e
/ M. ]( z0 \1 P
6 K+ `: P4 I' c A+ l( i: X- @
醃料 : $ E2 C) M& l5 N: P1 e
9 Y. X, E( ~: G! @) o$ H+ K5.39.217.77:8898鹽、發粉及胡椒粉各少許
6 V3 i |: ^: q" Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 V r( v$ u/ d6 j* i 8 A2 \) }6 z$ ^3 L! x
汁料(a):
|$ [ q0 q0 a5 M/ c) ^4 ]$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% _, o3 d/ g0 h9 m$ i8 l( ^
1 湯匙溶牛油
! w/ ^$ `6 i, S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
8 m8 j! U+ V$ i( Z+ m; s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉少許
5 |" S K5 P! A2 J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M% f( R( t m7 o9 T4 N5.39.217.77:8898
( ?) q- V( {7 T# F" Ttvb now,tvbnow,bttvb) \8 r) A( l7 \. C3 h8 t4 S- i
汁料(b):
+ s) s! F) r9 n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) g+ d/ \$ p2 G& Z6 O
1/2 杯 BBQ 汁
6 K& T+ Q: O: [( k0 i+ |! |. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 O4 `& L. h% p& \
做 法 :
4 T p) ?- a6 R+ n公仔箱論壇5 }* B1 N; \6 d/ z) r- _4 `( p Q4 Z
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
* f: r1 _: d/ J& {% M4 p2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。 z ]- d/ A5 k8 ]% U5 u# O3 g& q
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
9 f% t! V6 z5 j4 B7 W, y0 P3 E% _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
3 Z# x$ J6 y" ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ a& H* L' E n D: `
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。公仔箱論壇# j; m1 F: ~6 v" w
) [- X( w+ ]& X) `" M6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( t% v& H3 Y G$ L. A- r8 c
7 `/ x4 U3 p( z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' b+ D2 }" _8 K; L8 Q
糖醋雞翅5.39.217.77:8898( Q6 V: F$ ~0 f$ o4 B
% W( C1 ]1 U) l$ k材料：+ B* x" L$ N' a4 Z7 H7 `0 J0 ]6 K+ L( D
5.39.217.77:8898. ?' X% q: F$ a K6 [8 E
雞翅公仔箱論壇# P) N( ?9 j2 k7 b# Y& h
5.39.217.77:88985 f- d! Z: ?$ ?3 S8 L! w
老薑# p& G i% A1 z
$ p4 l+ U% _9 X k" B4 N
蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 F- j: {% d* Y$ f: ^7 T# v, o, j
6 b' E0 Z- T' A7 u {. [( `調味料：
$ z* b- A6 u: B; Q2 Q0 p$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n* f$ f5 k7 |1 c' D; D6 h$ z烏醋tvb now,tvbnow,bttvb: ?! d0 P3 H7 g- ^+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; C5 b8 F; n y
糖7 w; S% y8 L8 d
0 }/ I5 O0 e; P1 H! Q' x做法：
( o# S- M8 T$ C% R9 x- @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 n# m3 u5 J s7 u
1.將雞翅切成二段、老薑切片；
( Y- s7 M, t8 T2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
5 a6 g+ |2 e6 g) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；5.39.217.77:8898: J2 d5 _7 o6 ]2 \
4.等湯汁收乾後即可起鍋。公仔箱論壇9 k6 r% B6 g6 x0 h; d0 ~$ U# x
" k' V7 z: C# m- Z7 @* g公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ T- L$ E- Y4 ]1 y
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 ^3 ?* L/ r1 E/ p& n) t7 |
" X2 a7 \7 ^ j+ L公仔箱論壇鮑魚雞翼球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' q ?9 V) _! m
6 D$ m" ~" t5 X: p! d# h' m
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( S" P! @) f" C* k6 G
1 f: [2 S: H5 G( D$ b Ntvb now,tvbnow,bttvb鮑魚300克
8 g! ?* h2 P& S1 W
$ s0 T% j! H; K# c# R" A雞翼500克公仔箱論壇, I* ?$ Z0 y$ d4 d6 _9 Q$ N% N
5 `2 m7 ^. |; p8 g$ H! S- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿15克
) G" A- l% V# \$ t3 Y" t9 J5.39.217.77:8898: Q+ U. Q! d I9 n5 \4 Z) P
雞蛋清20克
7 \6 r8 I! V1 I7 A+ w. Q& Q/ { Dtvb now,tvbnow,bttvb% a* N) }3 y! I
菜芯500克" f( v7 l) T- X) g! K
調味料：
( G* A1 J9 i8 l- w$ ctvb now,tvbnow,bttvb
* X3 z6 e# T7 B! h7 Y5 j' i5.39.217.77:8898蠔油30克/ M4 Z: A) A) Z
) H- w9 b+ T; a# i" E( G1 @5.39.217.77:8898鹽4克
5 O* P) S3 c% N k, u5.39.217.77:8898% d" n+ Y3 [0 m5 b" }0 Q: s
白糖15克
/ U7 A1 c: Y" N, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z6 r% |( [: a公仔箱論壇濕澱粉10克
' V$ N. Y* y/ L1 ?0 q8 ~+ L' O
- f5 U& z# O1 _* q T料酒30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 ~; l2 Q6 G; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 }0 c* W; c9 C: X6 i; e
味精少許
, \3 x$ W* }, Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B0 ^8 g6 ~, T& t
蔥末10克公仔箱論壇8 d' t! v8 r+ T1 P1 Y1 R, ~/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ g1 @, x" o
薑末10克
# q8 W: \' p. ]0 ]) ^ tvb now,tvbnow,bttvb+ B, D9 b3 i# I% M8 S0 ^
做法：公仔箱論壇3 F3 ~+ O" _- C
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& N7 T( U# @+ i, ]
2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
- s) w- _5 n+ S, l公仔箱論壇3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
; x, l( ~* z( @5 W; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
1 I+ T! p2 r( Z; r+ o$ ^- g1 R& }& W$ C# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N2 ]7 S5 Z' e# c' E/ gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
& S$ V3 _) ?- ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, t- v7 G8 v
龍穿鳳翼
) @/ @1 W/ s' ]# a2 c/ C公仔箱論壇
$ ]9 A- h" K1 Z ?" {! |tvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇( s9 s1 E4 D6 e
10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 ?+ k& n& K6 v
50克 叉燒
" J8 x4 B; | O; n/ b5 _9 \50克 甘筍5.39.217.77:8898) S- o) N9 m9 ?2 e# p+ A
100克 菜心 9 X/ j+ O+ ]4 N. V, G
1片 薑 ) k- S0 l: w6 X( o/ o7 d1 l1 j
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
$ x& u+ z& \( q# Wtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒
* ~" I6 l+ P3 [" ^& ^公仔箱論壇1粒 蒜頭
7 }. x. e3 d: K0 ?+ P0 {: `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 醃料：公仔箱論壇. H9 x6 ?4 M9 N% a
! h. ?0 q6 l$ ztvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽
( `( z8 w8 h) @ {! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z6 Z g& I0 c
1茶匙 糖 , A2 C7 c; u$ S. {5 ^4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 r. k9 m6 s6 _8 y4 f7 i
2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 V' _( P1 g1 e, ~+ w$ R: S
公仔箱論壇 G1 V" `' }& m3 p) G$ x1 d2 f
1/4茶匙 麻油
. Q" U/ R8 n: G/ G4 ?! W5.39.217.77:88986 ?$ v3 W6 m+ l7 I' P
少許 胡椒粉
. w0 }& M5 b1 C( i$ }( E公仔箱論壇70毫升 雞湯
' j# o4 }- X0 @& k( d' {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y6 s0 Y2 s, V* o8 G公仔箱論壇
) u% w% J* \4 g- {% p5 o4 F公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 @! |2 C9 ~0 T8 ~: L, A4 s
1/2茶匙 粟粉 1 Q) }% ^+ P/ r9 [) D4 V0 g1 H
2茶匙 水
' h$ H4 k. G9 Q5.39.217.77:8898做法： R/ c( e) d1 n" ?
1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ @, {' Y" [5 ?9 c
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 _/ j. H; A
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
' ?1 V: D+ `# k9 m' f" [4 w* `. p. ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
2 f, E; u3 @+ {8 ]9 q( f& |5. 煎雞翼10分鐘。
. Y& ^. s* {5 ?! p5.39.217.77:88986. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
! f8 V; c5 l/ U- j. n( \$ N M- Ltvb now,tvbnow,bttvb7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
7 H1 W; y1 x( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
; @8 W: Z; t2 t% y. z* } p) A# b7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ Z# ?. i. a% H1 ?9 [
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898! y( z4 \/ u7 h0 c! i
# K/ r8 n( |9 o1 f; b6 F$ [薑蜜雞翼
0 R; X W, u9 ?, J) G公仔箱論壇
- c" ]4 `: X1 H6 ~) o2 L$ q, }材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 m& y7 h- u3 F* R' f; E
雞翼16隻2 D8 i; b* {! T Z* r5 P6 h
蒜肉4粒
3 C! E: m S$ V+ S: x! c/ p7 W5.39.217.77:8898乾蔥20粒
% O( n' _3 N/ F, u/ L8 ttvb now,tvbnow,bttvb薑二兩
% p' U, e2 _0 B+ M( j' _) b3 w6 C2 h油三湯羹 調味料：
7 \4 p- X1 O4 K% h# _" L: l( xtvb now,tvbnow,bttvb老抽一湯羹( T& c3 S' d& `- J
生抽一湯羹公仔箱論壇1 x# ? G% t2 ^: R) w
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇% F5 D! T6 ?) p
紹酒兩湯羹
3 N5 \9 ], W5 O! z4 f w1 H$ P' \tvb now,tvbnow,bttvb薑汁兩湯羹& T S& J8 \+ U8 V6 J
水四湯羹 tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ Y% P% d: F/ m. J4 p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) z7 z; u4 J% l! C2 \* r% t6 O
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；
" U% B, @# q( D9 N. g- r2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
, o! r* P6 C' a. M3 k& _tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
/ d; `9 `5 }1 k7 d* htvb now,tvbnow,bttvb4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
: _0 _& @: v8 ]' R5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
5 y% L3 n5 W1 Z& O! W* Q9 I) W公仔箱論壇
" |9 H$ H: {7 U" v' V8 D z6 C--------------------------------------------------------------------------: R' s8 f! j- Q5 c, `7 Z- g
: w" m; g8 g6 J% T8 Stvb now,tvbnow,bttvb薑蔥焗雞翼
( n, M6 D" l6 Q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E' {! X4 `7 C( r$ Z材料：5.39.217.77:8898" W( ~/ @3 @' P: h# ~7 h
雞中翼１斤公仔箱論壇; A5 g7 r+ r% Y: [5 q$ U
蔥（切粒）４條3 j2 O% ^: F6 S9 z8 g. G2 a& k
薑１塊 醃料：
& n! s7 }, |$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙 , s( K9 V' Z. Y! K% w
老抽 １茶匙
3 L& \) S% F1 L4 D生粉 １/２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# z) v) w8 M( M% O7 y
油 １湯匙 調味料：5.39.217.77:88988 e% }0 D3 {) y! n
蠔油 １ １/２湯匙 5 w& N6 E1 n% A, \
糖 １/２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \4 R' ]4 s" k' [" a* Y g9 `
麻油．胡椒粉 少許
0 G9 c" U2 ?1 F) ttvb now,tvbnow,bttvb清水 １/２杯
. i. |( l) Y) x# ^ C, M. u0 @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; c' ~* [) P/ A4 q v3 I+ `1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時
& Y, S4 [+ z( B9 B2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 " `: q: [4 X% n: }) M& g. S
tvb now,tvbnow,bttvb5 a- S! K0 Q1 j _
用鑊：
) v+ Q" Y( }6 t- k( N( M V公仔箱論壇醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
* L. f" y9 w, [( }2 b( C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
8 A) O; o6 Y4 X" d5 n7 c, b; H公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
( g5 F& K& s. q0 y8 d& `9 Z8 v公仔箱論壇慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
& f1 X ~4 ? ~1 q- M" Gtvb now,tvbnow,bttvb
( n' S" Q/ R( X' T- d- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐： tvb now,tvbnow,bttvb) G3 g! m- f7 [
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
/ n7 S! B, G+ L; `公仔箱論壇放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb, W7 n# q5 e) B! n
在１５分鐘時把雞翼轉面一次
7 n) z2 U# N9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }% N6 X" V8 q1 q/ ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
; E: B, b% i4 K# g k' N公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
9 y/ t. o9 k9 ~0 ~# B3 Q4 E' s﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ E5 G. A" i7 t& |+ g9 I. Q8 t# `
0 v) z& X4 e, B; f7 b$ Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. n: @( o8 @8 k
5 h5 j0 ^5 |" B% j/ |! w0 C/ {6 Y2 t- u薯仔炆咖哩雞翼
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+ S4 z, K& T9 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇6 @; P2 x4 Y# i2 F: N( Z
& V+ o* ?/ Z$ L9 _) q5.39.217.77:8898雞翼十多隻
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$ H* v9 J0 c3 q& m) \7 k薯仔兩個（批皮切片備用）" B5 J7 g" }/ ~
) u: U2 I3 e0 L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許
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* P' A! r7 G& x! C( @) M; v8 l. z醃料：; g- C( N4 d6 e
5.39.217.77:88981 e3 @# `: c7 b8 u8 v) C2 |
糖半茶匙
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鹽半茶匙
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8 P1 j3 W. i n D% r5.39.217.77:8898豆粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' W% }$ Q+ K* J6 c! |) Y, G& o
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油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 B: r. H* T$ N, ?" p3 e4 l9 v
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豉油一茶匙
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% p ~+ \0 [, [/ b9 D公仔箱論壇咖哩粉半茶匙
8 E6 J2 K$ f+ }9 Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb( Q- q/ O& j$ l X r" u/ U
0 w5 q: d) k$ j r公仔箱論壇水及豆粉半茶匙% L+ J. ` {9 T* u0 `
9 [5 Y+ Y% K, r' n1 r" K椰漿一茶匙
5 f$ J+ r, k% o. m) J8 p, d5 q V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 ^3 q" ^) F5 @' y- }6 P" s
牛奶一茶匙
& t5 K' s: _. P% O) D& h, M; s; w公仔箱論壇2 b+ V6 X( l0 [- {4 N4 _
. i, F+ N# p) v I( w% Y1 B1 j( m5.39.217.77:8898
: A2 |! g/ ]) p: a6 V公仔箱論壇做法：
1 k% `7 B& j/ q+ W- B G9 Q, E5 W公仔箱論壇
1 W8 I& _9 M: A) w; Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。. m! |" I! O( C' x
% u+ w3 ?$ o3 E& J1 s% m9 j公仔箱論壇2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。! X7 x& M6 [% ?
$ K4 n. w+ S1 H" H0 k f$ A5.39.217.77:88983. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。公仔箱論壇4 R/ X( e) Y. D
4. 加蓋大火炆至將近乾水。2 q& G& r) K5 Q, R0 S
: o& J/ I8 c, {$ @( r5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。5.39.217.77:8898! t1 o. b- ?7 F$ {8 H9 G6 b
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檸檬炆雞翼
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材料 ：（４人份）+ f& c0 W" c y
雞翼２磅
3 F+ n& D* F* b: G生抽２湯匙
4 P# ]* R# Z ^4 @2 v公仔箱論壇蠔油２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 y$ X' r( O A7 K. z$ o, i/ O
薑片６片
- c! z7 W, n Q; z5 ?: a片糖２片 公仔箱論壇4 D. @' [7 X" J( c8 N: B7 D# _
老抽２湯匙
/ u0 j% L# j5 L4 c5 o檸檬６片- C! Y( j$ k, r* P; W# p3 C! j9 E
r( f" _7 `+ B1 Y$ D G9 n# c做法：
3 Y3 A( r$ S. c' |& A1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。
( N+ y" F3 }6 L, W) F1 N2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。
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$ t+ f" I" A+ [/ ~3 f$ S* E; y( q小貼士：) L$ a0 H! z9 D
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ j4 s9 o3 e2 C
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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