生炒糯米飯公仔箱論壇1 M0 s, a7 J& h; f
7 }/ ]5 G7 G% z0 z- T# Y: |# H* N5.39.217.77:8898材料:1 U) ?# o1 N' J- U" D; y; I
糯米一斤
" |/ u9 f7 B6 d- S7 r5 S# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖公仔箱論壇5 B( ]; X( v; m# y) X4 C. A
膶腸一孖
1 ~# T+ M3 t- E7 S$ f) ^( A臘肉二兩" Z' _, e5 x& G" \; s y) B
蝦米一兩
: s7 M$ ^0 r% D9 D/ l, J& F冬菇四隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 `/ w+ ~/ p' h% A9 q
雞蛋一隻
6 W. w0 f( |: H& B. ~' K1 W公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
+ q" k, g: g0 u# ]4 v葱二條(切粒)
* X `! d6 U) h) T酒半湯匙5.39.217.77:88985 ?0 }& J ~6 N* d% C1 D* u/ r
炸脆花生二湯匙
; e1 s) m, ?: k5 J2 A4 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ P0 L2 _) q8 |
調味料:0 }5 ?) N) s J( k. l
生抽一湯匙
; j0 `2 ?: L6 ~* A8 K- t4 T公仔箱論壇老抽半湯匙7 ~8 n' a# x: M- ]+ U
砂糖一茶匙
y4 {5 h8 N- t* i+ |# F4 u公仔箱論壇
! j1 O- w) R8 S1 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 z& t2 `* a7 h# w* { _% _( ?5.39.217.77:8898糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.77:8898; y- d- b! ]# e
! r/ M, N4 F; Etvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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# T$ S6 h$ m/ K8 Y1 otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲5.39.217.77:8898 u: p- U* M a4 Z4 R
' l8 s N' A) x* B' m+ htvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& X5 \" Y, L( w8 m8 M
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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2 X9 }( g0 q9 I ]7 f$ a; Rtvb now,tvbnow,bttvb*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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