生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb9 T* k6 n1 S6 }: P5 {0 A
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材料:
6 S& |9 q: o! a7 w9 q糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, A; m" f6 U; X8 ?. o9 M
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb& ]% I' b8 |: B* t4 ^
膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" Y( Z& C2 _7 y
臘肉二兩
7 C* i* B2 l! C6 e/ u" D0 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# e& c4 g" h
冬菇四隻- G$ R0 g8 e- I: f- Z X
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb2 @- n1 B0 |7 b' V9 _
芫茜一棵(切碎)5.39.217.77:88989 N; ^! l) f& ]: C% Y6 k/ U0 m( B
葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; `8 S4 D1 a$ k% C( {" B
酒半湯匙. W8 m) H' R2 ?. |5 B
炸脆花生二湯匙公仔箱論壇+ b. S0 o7 E+ @' J
: q) a) X4 J9 ?% B1 n1 K0 ]! l% Y調味料:
# I% l9 }, K: J* |5.39.217.77:8898生抽一湯匙公仔箱論壇( a1 \; n8 u" ?% n
老抽半湯匙
0 N e- v4 o- | H+ A; S# E5.39.217.77:8898砂糖一茶匙5.39.217.77:88981 p: p! |0 E F$ P' Z' Q' T) ~
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做法:5.39.217.77:8898; q& x3 h! n7 m, ]( _: T4 `1 b) Q
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分. n% z5 ~! D0 Z# H
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. L: C& G# U8 c
1 d( o; D r8 z1 @4 w雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb& |% _$ {# |6 s5 J9 t6 F
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,5.39.217.77:88988 s1 H# u* u- d5 k( Y
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
8 q; h6 P5 P# x e* q) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p/ G @$ H! b9 w# e M) Y4 N0 s! u3 l*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇7 s/ o# L* ?" R9 Q& U
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7 ~2 ~) j& r0 `% ~$ c% y[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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