材料
/ j, C( a0 M b# e7 C; @5.39.217.77:8898甜 醋 5杯
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豬 腳 1隻 * d1 Y9 } d4 ^
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( M$ W* ]# ]8 T3 N3 W1 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻
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製法:
; e: W0 Q/ ]1 q6 j7 T8 ?6 O0 b公仔箱論壇豬腳洗淨去毛。
5 k' H' K. I" |$ k& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L( m$ T& L; Q* D9 M1 e燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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/ O: j: C4 C2 r& B) v公仔箱論壇烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
$ x% R: P" r( R! ?. n& J" o豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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