泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。+ p1 W7 P# R7 D

( @% z# M: b( }9 t泰式綠咖哩
3 K8 r# N, C0 q8 i. ^; h; G公仔箱論壇12種咖哩用料磨爛：tvb now,tvbnow,bttvb  P+ i+ x# W/ Z1 e
小茴香--1小匙
9 R; n4 N$ N! G. T0 w) h公仔箱論壇小蔥頭--5粒8 R* E4 t2 f5 }9 [8 v+ l
大茴香--1小匙
$ I- `+ C& ^2 j, k# S0 |蒜頭--5瓣) A: a; w# d/ j5 [4 s
胡椒粉和鹽--少許tvb now,tvbnow,bttvb. q1 I& `, q/ P4 s$ h9 Y
魚露--1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 Z  h0 u; ~5 r1 O
香茅--4小塊- h# N/ C7 v6 `/ o6 s9 O" l" q
南薑--1塊7 L) B/ q1 c7 m& r( \  A
切片黃薑--1塊
0 [; `4 G0 R3 e1 n' Y& }; S5.39.217.77:8898切片青椒--5條
) ~( R: d& d0 W. @. O( F0 V5.39.217.77:8898切塊小辣椒--50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% T8 {( y) h4 j( \& ]
材料：公仔箱論壇7 `5 p/ C$ j/ Y0 x; A4 v7 i+ J
楓柑葉--5片5.39.217.77:8898* z- y% L* B3 a  I% }2 h) g2 h
長豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. W. \* I, |3 X1 S  r8 P
切段四季豆--3條
5 ], D; o: q( N  C$ V/ P+ r% ]0 z5.39.217.77:8898切段茄子--一條
+ L0 T* B* \! d  P' N切段雞腿肉--1/4隻5.39.217.77:8898, L5 u$ B2 \$ _3 {
切塊鮮奶--小茶碗
% p  E. v' z: s* w* P4 P椰漿--小茶碗5.39.217.77:88985 n: O  ]( q( z4 s- M
九層塔--5片
* ^7 Y: f3 G; p5.39.217.77:8898紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片5.39.217.77:88989 P% X# l+ L1 j) Y" Z$ z% ?
高湯（雞湯）
, D% {9 G4 ^$ o3 i* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
' V. T4 P) [1 W3 K0 e8 l' Q2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
+ v" o. ?8 o' Z+ k, Y5.39.217.77:88983.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
: {2 `3 E0 o2 B+ N9 `7 Q& F7 B- D8 ^4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
7 R; o& S' V9 _; t) K: C5.39.217.77:88985.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。公仔箱論壇$ T9 g/ q  t+ a! n' d) H( H, v$ @
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。公仔箱論壇; `: A6 r3 @0 O# B/ t
公仔箱論壇# m( I! s' w" S2 n# u- F4 j  \

6 ~* }' d0 {. J4 n: ?濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）公仔箱論壇& ~3 i3 F! Z- y: v
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* x- \1 c8 a7 r4 Q9 N
蛋（打散）--1粒
5 D3 f* q$ ?) k; h椰漿--150毫升公仔箱論壇3 O+ v$ H$ ^  V# S6 R
鮮奶--1小茶碗
( z: D' h; n9 e/ I! C  E新鮮魚（攪爛）--300克
) u2 [  I) t( w, `: T- i1 f! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（切粒）--200克
0 }9 y" p( {/ K) O4 y8 }黃薑葉（切碎）--1片
7 }+ i* @! n# Q7 X# k) N3 Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘋柑葉 （切碎）--2片5.39.217.77:8898+ j) w* n2 y) C, `7 q7 z/ n% O
磨爛用料：
& d: r# m1 a4 W$ H5 b, H, r& J辣椒乾（熱水浸泡）--16條
6 w. X( z/ W, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭--120克
+ A& R; G. }- s% C  S5 T$ W峇拉煎--30克5.39.217.77:8898- H. k( ~! Q) R8 z. ~
黃薑--35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: B+ ~/ n: |( P& o
藍薑--35克
' E2 D! _$ g- p8 {5.39.217.77:8898石栗子--3粒
8 N( }% M8 Q' a* v& |5.39.217.77:8898調味料：( N6 K1 s% h$ J& E
白糖--1湯匙公仔箱論壇1 C# d" z; E$ K! s5 D5 m3 ^
鹽--半湯匙公仔箱論壇4 k4 }( n9 h8 ~6 @2 t. q
芫荽子--1茶匙, Z# N  W/ }1 z, K! ~* V
作法：" E+ y' K, B. [- b+ w. l, ?+ y' `
1.把所有椿料打爛，備用。公仔箱論壇& H( f3 m2 m4 s8 ^
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' S7 |5 r6 `- r4 _
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。5.39.217.77:8898; k; m5 p* \' }; w9 s+ U- g
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
& i1 v, S, g2 t' K  L! Z5.39.217.77:88985.舀烏達料放入茶碗裡。
7 _) W2 N8 D, Z, E4 @2 j' f6.再蒸過一次，即大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* J1 }4 z' T1 ?" k* N5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 ~( H- C. O2 k& A) I7 P
9 b9 }. j, i# [/ ~6 T
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲5.39.217.77:8898' {$ S# K5 o! w6 A8 M: o$ w: m2 P( D
材料：
! D: a% J3 e3 s4 |1 }+ }0 O! N0 p公仔箱論壇越南春卷皮--1/4包
+ p9 c  ~% g) `$ ]公仔箱論壇章魚膠--少許
( C. W; ?2 m5 z$ V9 t: ?; Utvb now,tvbnow,bttvb蝦膠--少許5 W; y" ?7 d8 E6 }
竽頭（切碎）--1粒% u/ l) Z8 ?; d
馬鈴薯--2兩
6 r$ u# }. _, ]8 }) ^/ z: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, H- a; X! d) M. g4 x3 Y糖--1茶匙
6 s5 q$ g/ P5 _6 @) @' K8 M2 U: g" m鹽--1茶匙
) \; |  \1 f; m6 w1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油--少許
! K* C" H0 J8 \5.39.217.77:8898胡椒粉--少許
4 ]: Q9 _* p& S$ s7 |9 D作法：
" _. k# G& I1 c6 @) ]0 L1 q, ^$ K公仔箱論壇1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ @, |& F% Q+ l/ K# l3 f
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。: N0 J, n% J' m* K0 M* L
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
8 E' K, n3 u. n8 {( K4 P$ C% y

carolfeeling

泰國東炎湯6 Z8 V+ A$ D6 E! Y. F! o% E. Y5 d
材料：
& {  B2 N/ k( z) D3 Z! I9 V; H公仔箱論壇（1）新鮮魚、章魚--（隨意）' t. a. e# n/ c6 E7 e  s" c
草蝦--300公克公仔箱論壇+ C' i/ ~+ y0 f. o) c$ P1 V( I
（2）南薑--1塊
  _2 Z6 j/ j" n; U) q4 ]* R' D, f' z黃薑--1塊
5 n' f# b/ Y5 M( V) ^大蔥--少許5.39.217.77:88981 o; D$ a& a9 l/ S
小蔥--少許公仔箱論壇* {) @* V! v. Q+ G3 U7 h" ?
蒜頭--5瓣
; H4 \1 |" `6 C& {5 v0 F+ Y5.39.217.77:8898乾香茅--1/2大匙
6 C2 n2 q) O5 m1 s" }公仔箱論壇（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
* {7 |9 U# z# I# D公仔箱論壇調味料：
; G  [$ l$ A4 [6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）酸枳醬--1大匙5.39.217.77:8898: B  k8 b8 C% y( c# {
酸辣醬--2大匙
/ \$ `& p0 ~8 E' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽--1/2小匙
, i2 p+ {/ S1 A（2）魚露--3大匙
0 A" M4 m* F8 Y公仔箱論壇檸檬汁--2大匙
4 S* g3 e- c& j$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖--1大匙
& `& k5 t# i( h6 N7 _( J辣椒粉--1/4小匙
- K0 n/ F; o+ f* W! g9 S; M1 E5 n作法：
6 `9 i8 y7 ?- F  c1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。5.39.217.77:8898* X$ d! d% M( I8 ?. F
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
0 F, W. e; s- w3 e; m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
7 }9 s1 Z' \' ]4 {+ e4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
) g- ~/ o5 D( S, v% F0 y, B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( x! P( }2 [, d" t* Q
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy