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[食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。 # D7 c( C8 d& \4 l7 U
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消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
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0 ~6 \, Z* h: R0 H: j$ H$ e4 P胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。
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沙嗲牛肉串$7
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牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1f
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香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。1 F3 y1 h+ b) N5 s
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香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇4 s/ q2 G& R7 L; J1 s! t6 R" O! `
綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`7 y8 L$ F! |5 F, {4 C- h
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腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s
: M0 K! _. D1 a: z1 l, s- _腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。 ' \. n: W% H# K, }5 O9 ~

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3 ?; V' k8 W' l3 |! z8 H/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
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0 [. ?  n; v. l% v5 {! t公仔箱論壇西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下
多謝你的分享!等我得閒去試試先!
太安樓地下十足一個小型食街
好介绍,太安楼真係好多正斗小吃,
; Z% k" {7 A" I/ Stvb now,tvbnow,bttvb价廉物美,很大众化。
呢度啲串燒的確好正,但可惜要較夜先有得食,如果開早啲就更加好!
嘩!帶哂防毒面具!
嘩!!! 好似好食咁!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 A* p0 X. |! Q
沙嗲牛肉串~~~正# T7 t3 p" G. u# }/ v
搵日去試下先...
Thanks for sharing
去試試,多謝的分享!
串燒勁好味﹗ 我一般都兩點後才去,沒那麼多人等,但也從來沒試過不用等的
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/ M9 u1 S7 J; otvb now,tvbnow,bttvb糖水試過覺得麻麻
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
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評分次數

  • yumiko123456

thx for sharing
看了就快流口水了呢,感覺超棒!
6# stevenau 日日對住D煙.. 唔生cancer 對眼都痛啦...
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