西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
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消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
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; \9 O* C) r# D( D, C T, t公仔箱論壇胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。
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! t4 S: X1 i. A( w2 V; b0 y& t5.39.217.77:8898 ;|$C+S#p9d公仔箱論壇/ g% C* b' a$ h _: E' I, M# \
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牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f1 ?) f9 p; X p' {
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" y( G9 e& u X3 z6 c. t) v9 J8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。公仔箱論壇: K4 [7 T2 h# T$ O0 O1 F
' D" {& y; g; {6 }公仔箱論壇香草綠豆沙堂食$9
7 `, J! p6 R) T5 j2 a" A6 F5.39.217.77:8898綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`
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腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s
: `; T5 Q4 \ V7 N5.39.217.77:8898腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。
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: n$ W/ K; i$ G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。"Z5h4f+@3S0R
% h7 l( g. V( N" H% b- K% Y亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
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1 j a# b) P4 y. S1 @7 `! R9 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& p" z, Z3 v: a$ ^. L
西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
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