撰文：孫聖然出版：2025-07-01
7 ?! n, r8 I. l. G9 D% _
* h. }: D. C% K" J1 G; W( F8 ] 公仔箱論壇# z. {0 X: C0 { x
9 n5 [' B0 \4 s/ y/ j' q
浙江寧波一名73歲男子，因食用一碟自製醃榨菜後突然暈倒，更全身「變紫」如墨水，被緊急送往醫院檢查才發現亞硝酸鹽中毒，經過治療後已經轉危為安。
0 ^. L5 s9 V0 s, S5 T* O/ w公仔箱論壇
- f) u& C& q u6 B8 x( E6 ^; C4 i. _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! x V w6 U* c* `% p
王先生嘴唇和指甲青紫得像塗了藍墨水。（網上圖片）
% V F+ C! c8 ]* R( S; i$ g5.39.217.77:8898) N0 I$ J; A% H1 Y, n3 ~$ V
 tvb now,tvbnow,bttvb; H* p& i1 x/ y
王先生嘴唇和指甲青紫得像塗了藍墨水。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; c3 @- n$ n: i3 |
# a, j, @. U% i據內媒報道，73歲的王先生當日晚餐後外出散步突然暈倒，被送往醫院時，醫護人員發現他嘴唇和指甲青紫得像塗了藍墨水，氧飽和度只有80%，緊急將其送入急診搶救室治療。
0 h: U' P( w8 l, C: j# B" z$ N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) G6 ]. Q, Y9 x. W
醫生詢問後找到原因，王先生的兒子稱，王先生中午吃了剛腌製兩周的榨菜。因此，醫生判斷王先生是亞硝酸鹽中毒。隨後，檢查結果顯示，王先生的血液中高鐵血紅蛋白超標60倍，隨時可能窒息。醫生為他注入特效解毒劑亞甲藍後，王先生的膚色由藍紫轉紅。
; [) |2 B: ~: P' I9 @* Y7 ^
, D( \# q* Q* P. l5 g6 {tvb now,tvbnow,bttvb據了解，亞硝酸鹽指亞硝酸鈉、亞硝酸鉀、亞硝酸鈣等一類化學品，是劇毒物質，成人攝入0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亞硝酸鹽會將有攜氧功能的正常血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，這種高鐵血紅蛋白不能運輸氧氣，會導致人體缺氧。嚴重的中毒者會出現休克、呼吸衰竭等症狀，危及生命。1 W' z" w0 C% {+ y& Y
+ ~2 L% q- Q6 i; X9 f9 y
自製腌菜中的亞硝酸鹽含量會隨時間的推移而下降，高峰期為開始醃製後的1-2周左右，通常在20天後，亞硝酸鹽的含量相對較低。" z1 D3 h' j5 E* q; H8 X6 _
. P1 j7 l _1 ?! {$ J9 R: U" P" r
- h9 w$ H5 b9 |5 `醫生為他注入特效解毒劑亞甲藍後，王先生的膚色由藍紫轉紅。（網上圖片）5.39.217.77:88981 I' r2 _8 j! E" \. h: M5 l
+ V( _" E7 A! G" Z6 K2 u公仔箱論壇亞硝酸鹽中毒的臨床表現有多種，神經系統癥狀常為首發癥狀，表現為頭暈、乏力、怕冷、手腳麻木等，嚴重者還會出現呼吸急促、煩躁不安、抽搐、昏迷等症狀。
+ }5 c0 X& X) K" M
, N+ c2 f- @: l/ J) S胃腸道症狀則包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。而皮膚青紫是最明顯且易識別的徵狀之一，以口唇青紫最為常見，進一步可發展至舌尖、指甲青紫，嚴重者會出現眼結膜、顏面、手足及全身皮膚呈紫黑色，伴隨呼吸困難，昏迷不醒，並會出現痙攣、血壓下降、心律不齊、大小便失禁等症狀，更嚴重者會因呼吸困難而死亡。
: T. m" ^: W6 H- s5 @tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* s! S( b' a: s
其他症狀還包括因缺氧導致腦水腫、視網膜出血，表現為視力下降、上瞼下垂、眼球運動受限等。醫生提醒，一旦懷疑發生亞硝酸鹽中毒，應即時就診。 |
發表於 2025-7-1 12:10 PM
| 
