材料(2至4人用)5.39.217.77:88986 w Q6 o% S! Y% F
1.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.77:88984 I# a5 K' y D# Y- K% U# G
2.水.....2量杯, d( |/ h! ~4 R( m. p& I) V$ Z
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 e! @; q3 I5 n" v( M" v
4.紅蘿蔔.....1/4個
; G3 T5 C) ]# k2 ~6 K+ j/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇$ r# C5 o& N8 Q
6.魚片.....1/2條
( C# @; g: M0 l( f) {" x7.油.....1湯匙
7 G& q( z; k- O; o+ _+ T9 Y8.水牛芝士碎.....適量
( ?% e5 C; w# F+ f/ S9.水煮蛋.....1隻(可不用)
- D5 L2 Z" E4 ]" i" }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f7 {9 X+ W: {6 |" a7 H
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醬汁材料公仔箱論壇# Z/ b9 Z2 R8 H" d+ `8 w' E; r; J
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
" C% [$ r9 c# i0 K& `9 i5.39.217.77:88982.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
6 R- C' l1 _+ n4 `5.39.217.77:88983.茄汁.....1/2湯匙
3 p' ]# S& b: u. i7 j" z( b4.蒜茸.....1/2湯匙
2 | y2 r1 } c" A0 w7 Z0 U5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:88984 [3 L! U: m9 |$ X( ~
6.糖.....1/2湯匙1 @9 I. o# z6 C# S
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做法
' J- b' a8 x9 u公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. V4 a M/ M& |$ ]
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。, e& p, Z9 g7 ^ h
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇) L" e/ \2 ?9 a0 T/ z
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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$ j, {2 Q0 ? ^0 W3 A" d XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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