材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb# a# Z9 u% U; E6 F5 ?5 Q
1.韓國長條年糕.....半包約300克
# \9 h: Z, {5 z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯8 S6 U1 Z$ Y# N+ D2 k
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' @6 T/ V4 F# J
4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W( p9 g# m4 n0 b
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.77:8898( T, w. e4 K% ?/ U0 b! u
6.魚片.....1/2條
% B5 l' `; F1 S7.油.....1湯匙) u3 B, `3 ?) H% Q' s! ?& a! ?; f
8.水牛芝士碎.....適量
* [: @! ^' s K6 r4 g" e公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
7 L7 T1 a [% G0 c2 l" G0 htvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
5 F& X. K, A% W) u2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) q6 f# [7 v/ }1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.77:8898+ D7 L! e$ L' I0 A
4.蒜茸.....1/2湯匙
: Q+ C, ^" Z, z/ s: C0 k' \公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙, w/ [4 E/ m0 I; J
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: l# T4 F8 p3 v& \7 ?, t7 q
; J; z' ?0 \. S2 K公仔箱論壇5.39.217.77:8898' [* j9 F# ^% \# T# I: ]5 ]
做法
/ S! B" z4 X! e" d/ X3 y1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 R% R5 F: L/ x# h
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。/ J0 q. N% ] F& i
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇. v$ t5 g+ F; O N3 o
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。6 V3 l9 E) D1 A' B6 L+ I9 o
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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