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水.....3000㏄
0 ^4 F( d4 o0 K* ?5.39.217.77:8898砂糖.....200公克公仔箱論壇 t; M9 ~& {0 Y
山粉圓.....50公克
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$ S& M5 H9 W# j) Z* }$ N p$ A6 F作法+ E8 |5 J0 R" k
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘,其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄,瀝乾後備用。公仔箱論壇; ~5 I* y7 a0 o$ h i9 [
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3. 取一鋼鍋,將其餘1000㏄的水煮至滾沸,倒入作法2的山粉圓和二砂糖,煮至再度滾沸後,轉小火續煮約1分鐘即可。
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