# Y3 [" o+ o& Y& E' r7 \- e( {6 O材料
" h: l$ T- Q0 p1 J0 |冷水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 Y: D: w# C5 ^( H
檸檬酸.....3公克
# `. M5 j# t6 D5 Y9 c% W% u8 ~5.39.217.77:8898果凍粉.....15公克9 A6 E9 j5 U3 ]
海藻糖a.....17公克
" T# a2 X- ^) \5.39.217.77:8898檸檬酸納.....3公克' i, S- l$ w' B
麥芽糖.....200公克
6 P" `7 C1 H/ J海藻糖b.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb% u0 e. R: G6 X `
綠色奇異果.....900公克2 j& G8 P; D! ~
+ V) r; ~, E! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. p+ R6 Z/ a9 G4 W- v
作法5.39.217.77:88981 b, R6 n: g8 E0 F0 E- v
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) p( U4 q4 t- a2 L4 |4 C
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。1 h. X7 g2 C; r3 r3 J9 U( r
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。5.39.217.77:8898! j4 e9 s2 S1 I$ c, S- H
! Q& b. {5 d( M) O B4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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3 k1 B( j8 z9 ]5 i y/ N$ F5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 Q' b0 `# z/ A! r0 k
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。. P. c8 p; |' {% u K0 n, M2 u
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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