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材料3 j4 U, T4 {8 \3 |* a7 @( U9 h
冷水.....300㏄
( P4 r( l! Q$ C' T0 ~0 f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克 q9 c' I6 o* P/ J
果凍粉.....15公克5.39.217.77:88987 z1 G& e+ o- i
海藻糖a.....17公克$ t7 t" D8 n" Y4 |9 i h( h4 f
檸檬酸納.....3公克6 Z! `/ Y* [+ P/ u$ y9 K
麥芽糖.....200公克
% |. H) f! t3 q0 K0 i$ n" x5 x5.39.217.77:8898海藻糖b.....100公克
- ^/ G2 W3 i) Z% x; ]0 X' c5.39.217.77:8898綠色奇異果.....900公克公仔箱論壇( z8 K2 ?4 C9 `9 A% @: v& b
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1 ], w0 u5 z. j( V4 X8 O* p& R5.39.217.77:8898作法
3 x3 {7 K2 s' v Q1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P6 P; l2 c2 [8 U
, u' }; v, t) h, J/ C5.39.217.77:88982. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。5.39.217.77:8898( S, N: v% {2 E1 ?# D
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb1 {* ~4 u8 l$ a K0 k; X
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。) \, L5 g7 @& w% ~5 o# Q; L5 s- M
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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