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[中式食譜] 百合蓮子湯


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蓮子.....300公克
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水.....2000㏄
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冰糖.....95公克
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* C' }2 Z- q' l5 F1. 蓮子洗淨放入沸水中汆燙後撈出備用。
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9 x  u& J% M9 b/ U* u7 J9 h$ [6 p# F2. 百合剝開後洗淨備用。
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: C1 O4 j& l& n* v4 H; n$ D公仔箱論壇3. 取一鍋放入水煮至沸騰,放入作法1的蓮子以小火煮約20分鐘,再加入作法2的百合片續煮約10分鐘,再加入冰糖、鹽煮溶即可。
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